菲律賓料理

菲律賓檸檬開胃雞粥Arroz Caldo

初春有點熱最適合吃開胃粥品。是來自菲律賓的南洋風情，在淡淡的檸檬酸香中，感覺雞湯香氣完美包覆煮的糯糯的米飯，搭配雞絲、水煮蛋和最經...

食材：生米、雞湯、青蔥花、大蒜、水煮蛋、洋蔥、麻油、薑、檸檬角、魚露、雞胸肉

菲律賓的庶民風味滷肉

妙廚老爹中的菲律賓風味滷肉 加了很多醋 清爽又好吃 作法也很簡單哦

食材：豬五花、雞腿肉、醋、醬油、月桂葉、蒜頭

Bulalo 菲律賓牛肉湯

Bulalo也是菲律賓餐廳都會有的ㄧ道菜，每家也都各有自家煮法，煮食過程只用簡單的調味熬出牛肉本身的香氣！搭配略煮的白菜，脆甜的口...

食材：厚牛小排（帶骨）、洋蔥、鹽、大蔥（可用蒜頭4瓣替代）、黑胡椒粉、薑、米酒、月桂葉、白菜、蔥花(裝飾用)

菲律賓式雞肉粥

綿密軟爛的雞肉粥，富有雞肉的甘甜及薑蒜的溫暖，帶來暖洋洋的幸福感。秋冬寒涼，不妨跟家人好友團聚，共享這道東西合璧且暖心的美味!

食材：帶骨雞肉塊(雞腿或雞胸)、蒜頭(去皮壓碎)、蒜頭碎、薑末、白米、雞高湯、蔥絲、檸檬切片、新鮮辣椒片、橄欖油、魚露

鳳梨菌菇雞湯

入冬後總會想喝一碗暖呼呼的湯品，鳳梨的天然酵素讓湯頭清爽不油膩，吃出食材的好味道，加入菇類讓湯品更豐富營養。 　 目前11/16~...

食材：履歷月球放山雞切塊、有機鹿野台東老薑、菲律賓鳳梨、有機黑美人菇、枸杞、米酒、水、鹽

吉(雞)祥如意旺旺來【全聯24節氣料理】

土雞腿塊都怎麼料理？今天使用全聯台灣桂丁土雞，其肉質Ｑ彈鮮甜無腥味，用來搭配解膩鳳梨一併料理，做出年味十足的吉(雞)祥如意旺旺來，...

食材：全聯台灣桂丁土雞、全聯菲律賓火山鳳梨、鳳梨醬、醬油、清酒、全聯檸檬、高露潔高密細絲護齦牙刷、芝麻醬、砂糖、白芝麻

~菲律賓麵包~

食材：老麵、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、全脂奶粉、速發乾酵母、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、鹽