茶料理

茶泡飯

夏日炎炎！ 中午想吃清爽一點的餐點， 又不想在熱呼呼廚房待太久， 懶人版的日式茶泡飯來啦！

食材：白飯一碗、鮪魚罐頭一個、青蔥切蔥花、香鬆粉、綠茶茶包、柴魚片少許

蜂蜜薄荷茶

作為古老的天然療法，蜂蜜薄荷茶不僅能舒緩情緒，還有幫助消化、強化呼吸道健康等許多功效。口感溫和清新，現在就沖一杯試試吧！ 🫖相關...

食材：薄荷葉、蜂蜜、熱水

橘香蜜茶

防癌抗菌＋提振精神 提升免疫功效 橘子含有類黃酮素成分，可避免自由基對身體的傷害，提升人體免疫力；檸檬酸能強化微血管，去除乳酸，...

食材：橘子、熱開水

阿薩姆鮮奶茶

誰懂這一口的含金量!! 自己在家煮鮮奶茶，小味道真的絕了! 一點不輸奶茶店，終於在家也能實現一回奶茶自由啦!! 看完了全部都去給...

食材：茶湯+奶底、冰塊、立頓黃標紅茶、糖漿、阿薩姆紅茶、鮮乳、臺灣阿薩姆(台茶8號)、煉乳、滾水、砂糖

活力茶凍飲

茶凍清涼退火，只要適量控制茶粉濃度，也可以好好享用美味的茶料理

食材：綠茶粉、洋菜、益勝佳

日式熱麥茶

每次去日式餐廳都會期待店家端上來的熱茶，不論是【ほうじ茶】、【麦茶】、【すし粉茶】、【ゆず煎茶】，清香的茶湯都非常怡人。 麥茶不...

食材：日式麥茶(麦茶)、100℃滾水、熱水/溫水/冰塊

茶香麥煎

食材：中筋麵粉、水、黑芝麻粉、蛋、無糖花生醬、蜂蜜、黑糖、綠茶粉、泡打粉、黑芝麻粒

茉莉綠鮮奶茶

茉莉奶綠要好喝，首先必須選擇茶香、茉莉香濃郁，清爽不苦澀的高品質茶葉。選用優質茶葉加上正確的沖泡方式，在家也能享受好喝的茉莉奶綠~...

食材：茉莉綠茶茶葉、70℃熱水、綠茶茶湯、冰塊、全脂鮮乳、咖啡專用牛奶/淡奶、糖漿

黑糖茶湯圓

【黑糖茶湯圓】▪️1450 天冷冷，來碗暖暖的茶湯圓 影音食譜：https://youtube.com/shorts/E7hyv...

食材：湯圓、黑糖、茶包

高山烏龍冰茶

這款高山烏龍帶有清新高雅的香氣，冰飲也非常順口！ 🍵相關食譜：「自製摩斯冰紅茶(阿薩姆)」、「自製摩斯冰紅茶(錫蘭)」、「阿薩姆...

食材：高山烏龍茶、100℃滾水、冰塊

大麥茶、麥仔茶

黃耆、麥門冬、五味子 (生脈飲 藥材)、甘草片，中藥行有賣，炒培大麥 茶包__全聯、家樂福、中藥行有賣。 甘草 隨喜 夏季戶外...

食材：炒培大麥、黃耆片、麥門冬、五味子、甘草片、水

肉骨茶雞湯

肉骨茶能祛寒也有抗氧化、促進血液循環、調節免疫功能與抗發炎，有益提升新陳代謝，預防感冒、流感、腸病毒.........搭配白蘿蔔跟...

食材：仿土雞腿、白玉蘿蔔、肉骨茶包、蒜瓣、水、醬油

杏仁茶

杏仁茶是一種營養價值高的飲料，含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、鈣、鎂、維生素E等成分，具有獨特的杏仁香味和甘甜口感，自己做好喝又健康

食材：在來米、南杏仁、泡杏仁的水、水（煮滾）、糖

五星級等級的杏仁茶

食材：南杏仁、北杏仁、糯米、牛奶、冰糖、飲用水

藍莓果茶 / 簡單飲品

藍莓的好不用我多說，熬成果醬可以當抹醬也可以泡茶喝。 上次跟朋友分享自己做的草莓果醬，朋友說特別去買吐司來配，對水當果茶喝最簡單。

食材：藍莓果醬、淨水

茶韻栗子捲🌰

之前休假回家的時候~~ 家人買了大板栗（我好喜歡吃栗子） 因為栗子蒸完之後不能久放 所以就拿來製作甜點啦😁 我在網路上看到許多關於...

食材：蛋黃、細砂糖、動物性鮮奶油、蜂蜜、低粉、栗子肉、焙茶粉、牛奶、蛋白、伯爵茶粉、無鹽奶油、檸檬汁

奉茶熱紅茶(純素)

臺灣人對禮儀的重視經常體現在細緻的服務上，例如商家門口提供「奉茶」，餐廳入座後也能立即享用熱茶。 雖然不是名貴的茶葉，但我個人很...

食材：紅茶茶包、砂糖、熱水

鮮奶茶(紅茶拿鐵)

今天做不加植脂末的鮮奶茶，口感絲滑、茶香濃郁。 🍵相關食譜：「港式絲襪奶茶(簡易版)」、「港式奶茶(懶人版)」、「醇濃泰式奶茶ช...

食材：立頓黃標紅茶、阿薩姆紅茶、100℃滾水、砂糖、煉乳、鮮乳、冰塊