自製沙茶醬

沙茶透抽麵線

sumi

將透抽絲當作麵線煮沙茶湯. 自製沙茶花生香足夠,與透抽絕配呢! 湯頭真鮮美,讓人好過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：透抽肉、蒜末、烏醋、醬油、自製沙茶醬、酒、味霖、昆布柴魚高湯、胡椒粉、澱粉、水、香菜末

無油煙 自製居酒屋串燒(萬用烤肉醬作法）

熱血煮婦Amy的實驗廚房

每到週末就很想放鬆ㄧ下，吃點不一樣的料理！炭烤總讓人垂涎三尺🤤，炭烤+冰冰涼涼的啤酒好讚阿！在外面買炭烤貴33，自己動手用氣炸烤箱...

食材：萬用烤肉醬、自製鳳梨蘋果果醬、醬油、蠔油、米酒、沙茶醬、蒜泥、五香粉、調味料、鹹酥雞鹽、碳烤食材、鴨血糕串、青椒串、火鍋豬肉片包青蔥、黑輪片、豬五花肉串

自製沙茶蒸蛋

sumi

自製無油沙茶醬鮮味濃郁.配雞蛋與香菜溫和重鮮味.用快鍋,快速做好口感滑嫩蒸蛋呢! 只要控制加壓時間與蛋液溫度就好啊~. 昆布柴魚...

食材：自製沙茶醬、雞蛋、昆布柴魚高湯、水、香菜、辣椒(可不加)、醬油

影音食譜: 零失敗自製素食沙茶醬

Roxy Huang

潮汕閩南地區的沙茶醬色澤金黃，香而不辣，略帶甜味，是做菜、炒麵、烤肉、湯品常用的調味品。請點連結看影音教學. https://ww...

食材：蔬菜油、杏鮑菇、鮮腐皮、薑末、胡椒粉、咖哩粉、五香粉、辣椒粉、黃豆粉、亞麻籽粉、白芝麻、椰粉、甘草粉、花生醬、梅子粉、鹽

臭豆腐算盤子

小彌勒

食材：麵筋泡、紅禧菇、青椒、紅蘿蔔、手工臭豆腐（全聯有）、愛之味沙茶醬、鹽、清醬油

煎的臭豆腐

小彌勒

臭豆腐都是用炸的，炸過後吃起來甜味不見了且比較乾，我發現手工臭豆腐用微煎後，保留了水份和甜味，會讓人吃不膩。

食材：手工臭豆腐(厚)、愛之味沙茶醬

五行蔬沙茶乾拌刀削麵

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

最愛吃麵了，尤其是寬版Q彈的麵條，這款手工刀削麵非常特別，是目前最夯的白藜麥製做而成，採用澳洲塔斯馬尼亞島天然藜麥，嚴選台灣優良製...

食材：AMOR 真愛藜麥手工刀削麵、Red Island特級橄欖油、小黃瓜、南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、紅彩椒、沙茶醬、蠔油膏、缸底醬油

沙茶海鮮冰花餃【華師父水餃】

勝小廚 OD

傳統年菜一定不能缺少水餃(元寶) 這代表財源廣進 哈哈.....好老梗 不過沒關係我們來發揮創意 結合其他食材做變化 羹湯中加入滿...

食材：華師父打拋豬肉手工水餃、蝦仁.、醬油、蟹腳肉、味醂、花枝、糖、魚漿、鹽、柴魚片、白胡椒、扁魚、烏醋、黑木耳、沙茶醬、紅蘿蔔、油蔥酥