腸旺

五更腸旺

因四川的地理環境較潮濕，而麻辣可去除體內的濕熱，故川菜中善用麻辣，且口味濃郁，而五更腸旺亦蘊含花椒的麻、辣豆瓣醬的辣，如此重口味的...

食材：鴨血、肥腸(大腸頭)、酸菜、蒜頭、蔥、花椒粒、蒜苗、辣椒、辣豆瓣醬、醇米霖、煮友香菇柴魚露、高湯、太白粉水

五更腸旺♥忘憂草手作宴客菜♥

「腸旺」乃一道非常有名的家常川菜~ 餐廳點閱率很高的菜~ 腸旺諧音「昌旺」、「常旺」，而五更代表即將天亮，象徵新的一天，所以五更腸...

食材：大腸頭(滷好)、鴨血、玉米粉、酸菜、水、辣豆瓣醬、米酒、辣油、蔥、花椒油、蒜苗、蠔油、蒜頭、砂糖、薑片、烹大師、大小辣椒、鹽、香油

五更腸旺鍋【小七食堂回家煮】

天冷時來一鍋五更腸旺最叫人過癮,香辣帶勁的麻辣湯頭配飯,讓人忍不住多吃了好幾碗! 利用小七的麻辣鍋,不需準備多樣食材製作,也能做出...

食材：7-11麻辣鍋、好菇道鴻禧菇(免洗)、豆瓣醬、花椒粒或粉、大蒜拍碎、熟大腸、燙過的鴨血、酸菜、白醋

五更腸旺

食材：大腸頭、鴨血、酸菜心、青蒜苗、高湯、醬油、辣豆瓣醬、花椒粒

花花版腸旺鴨血

更多適合家庭主婦簡單營養的料理 請到花花家看喔:http://a20081105a.pixnet.net/blog

食材：鴨血、大腸約15公分、鹹菜、蒜末、薑片、辣椒末、花椒油、辣豆瓣醬、沙茶１匙、醬油、糖、味精、蒜苗、太白粉水、黑醋

麻辣芝麻湯圓

五更腸旺的鹹，麻，香，配上芝麻湯圓QQ香甜的味道，讓人一口接一口的停不下來。

食材：全聯極致川味五更腸旺、桂冠紫米芝麻湯圓、香菜

家常腸旺

五更腸旺的名字由來...有多種說法！ 「五更爐」？「五梗」？ 還是期許過年時能旺過「五更」？ 而豬血、雞血、鴨血也被稱為「血旺」，...

食材：豬大腸、乾香菇、花椒粒、酸菜、蒜末、薑末、青蒜苗、蒜蓉辣豆瓣、蠔油、醬油、糖、鹽、米酒、辣椒片、太白粉水、鴨血

五更腸旺

天冷吃五更腸旺最夠味，一口咬下鴨血和米血吸附的芡汁，真是麻辣帶勁，再加上最愛的大腸，真是吃的超滿足的~

食材：鴨血、豬血糕、荀片、滷大腸、蒜、薑片、辣豆瓣醬、辣椒醬、乾辣椒、醬油、柴魚粉