胛心豬肉

客家鹹湯圓

【圓滿冬至】吃湯圓、長一歲，對客家人來說，沒有鹹湯圓，冬至不成節，可見鹹湯圓在客家人心中的地位是多麼不同凡想丫～ 冬至，又稱「小...

食材：湯圓、茼蒿菜、瘦豬肉絲、半肥半瘦豬肉絲(胛心肉)、香菇、蝦米、青蔥、芹菜、香菜、醬油、鹽巴、白胡椒粉

【高校生便當手扎】厚切紅燒胛心肉

一日正為高校生明日的便當主菜傷腦筋，剛好在逛超市時看到打折的胛心肉，於是決定把它打包回家，作為今日的主角。

食材：胛心豬肉、胡椒粉、酒、鹽、味醂、葱白切絲、醬油、蜂蜜、蒜末、薑末

醬油滷肉-毛廚👩🏻‍🍳

👍下飯滷豬胛心+子排🥩 滷一鍋、可以多吃好幾碗飯！ 趕快一起試看看！

食材：豬肉（胛心肉+子排）🥩、蔥白蔥綠兩小把、醬油約肉的一半、蒜片約5-6瓣（多沒關係）、冰糖、喜歡的食材、如海帶、豆腐⋯、米酒、辣椒🌶️、水

烤起司豬排

食材：豬肉片（胛心肉）、起司、蛋液（麵粉）、麥片（消化餅或麵包粉）

係金耶咖哩便當【全聯料理王大賽】

咖哩是日本人的最愛，它含有豐富的薑黃素(即黃色成分），根據日本研究能有效預防癌前病變，減少大腸癌的發生率，好吃美味又有益健康，不防試試。

食材：胛心豬肉塊(全聯有賣)、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、橄欖油、咖哩塊、白飯

瑪莉廚房：蔥爆豬柳

豬肉料理百百款 要如何簡易地做出一盤好吃又下飯的好料理 成為了偶爾忙碌地生活中的非常所需 這道《蔥爆豬柳》 就是在這樣的前提之下...

食材：豬肉(胛心肉)、蔥、素蠔油、糖、胡椒粉、太白粉、沙拉油、米酒、鹽、水、黑胡椒

咖哩豬

第一次煮咖哩就上手，比我想像還 easy

食材：胛心豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、佛蒙特咖哩（甜味或辛味皆可）

蔥爆肉絲

快手下飯料理，豬肉事先略微醃製，準備大量的正月青蔥，大火快炒香氣結合，白飯忍不住多吃了一碗😋

食材：豬肉（我用胛心肉）、正月青蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、紅辣椒、白胡椒粉、糖、太白粉