紅麴飯

簡單帶便當04-紅麴飯

營養師的筆記本

紅麴健康食品廣告滿天飛且價格不斐，其實在日常生活中就可以利用紅麴產品入菜囉，不僅增添顏色變化，也能讓顏色黯淡的便當菜更可口喔。 ...

食材：白米、紅麴粉、飲用水

角落生物豆皮壽司

洪惠

今晚，想來點角落生物豆皮壽司⋯⋯ 大家喜歡哪個角色呢⋯⋯ #薑黃米飯 #紅麴米飯 #綠藻米飯 #天然蔬果萃取營養又健康

食材：方形豆皮、紅麴飯、薑黃飯、綠藻米飯、起司片、海苔

醬油蒜香炒飯

小喬君Joyc

夏天到沒胃口時,我最愛吃蒜味的料理,感覺雖然嘴巴會臭臭的,但是真的超開胃的!! 把隔夜飯來炒,即使不加蛋也好吃的炒飯,重點就是要加...

食材：隔夜飯、蒜頭、蔥花、豆油伯紅麴缸底釀造醬油、鹽巴

【紅麴料理】海苔紅麴飯捲

小潔的廚房記事

紅麴可產生天然色素, 使食物呈現紅色之外, 還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。白米混合紅麴醬煮成壽司飯, 搭配...

食材：海苔片(大)、壽司米、清水、雞蛋、紅麴醬、活蝦、壽司醋、小黃瓜、紅蘿蔔、海鹽、哇沙米

紅麴糯米飯

富源國小(瑞穗數位機會中心)

食材：糯米、雞肉、麻油、香菇、胡椒、薑、雞油、醬油、米酒

紅麴南瓜芋頭飯

樸活小舖

這個用任何電鍋都可以做，如果喜歡紅麴發酵味道重歇的話，紅麴釀的份量可以加倍喔，另外如果當既有小芋頭也可以連皮放進去一起蒸，家中有小...

食材：台梗九號混糙米與黑米、南瓜、芋頭、樸活手造紅麴釀

松板紅麴飯

慢活i•cook

有時候， 主婦有偷懶的權利！ 超簡單的養生鹹飯料理， 米飯煮的軟Q和創意的點子，會得到食客們絕佳到讚賞。

食材：紅麴醬、味醂、鹽、蔥花、白米、水、松板豬肉

Mimi♥紅麴臘腸飯【電鍋料理】

咪咪愛料理

超簡單省力的臘腸飯，用電鍋就可以完成，加了健康的紅麴，更香更好吃！ 咪咪愛料理歡迎你加入！ FB社團： https://ww...

食材：小孩的米-好粥稻、水、紅麴粉、臘腸、萵苣

《紅麴酒釀海苔飯捲》閒妻涼姆

閒妻涼姆

201503.2015.03 便利商店美食DIY-一起為健康集點! 便利商店很便利但是健康嗎?這個月我要來複製、升級便利商店熱門...

食材：白米、紅麴酒釀、水、海苔、蛋絲、黃瓜等選擇性加入

Mimi♥櫻花蝦紅麴飯【彩色營養米】

咪咪愛料理

添加紅麴的彩色營養米簡單烹煮就是美味，加上金蔥鵝油與櫻花蝦的香氣，就是單純的美好。

食材：彩色營養米-紅麴、櫻花蝦、金蔥鵝油、紅棗、胡椒鹽、水、蔥