紅衫魚

氣炸紅衫（鯧魚）

Kuhome.kitchen

聽婆婆說這是紅衫魚，上網查好像是鯧魚的一種。不想用煎的就用氣炸看看，效果很不錯，魚多汁不乾又不用怕煎魚被油噴。只是魚有點大隻在氣炸...

食材：紅衫、太白粉、鹽

潺菜豆腐魚湯

煮欣

潺菜有豐富鈣質、鐵質 5月當造 滾魚湯最正

食材：潺菜、紅衫魚、鹽、板豆腐、胡椒粉、水

節瓜腐竹魚湯

姥姥廚房

鮮甜的奶白魚湯，加入節瓜和腐竹燜煮，營養豐富，是夏季裡的清淡合時靚湯。

食材：節瓜、腐竹、紹興酒、瘦肉、醬油、鹽、紅衫魚、太白粉、胡椒粉、薑、水

泰式红衫鱼

高女

蛮好配饭的，不妨试试。

食材：红衫鱼、白豆腐、盐、糖、泰式酱、水、干荷兰芹、玉米粉水、玉米粉、油

番茄香煎紅衫魚

jackie

食材：紅衫魚、番茄、茄汁、鹽、粟粉、冰糖、蔥花

香烤紅衫魚@美麗人妻Selina Wu

Selina Wu

紅杉魚，在市場不難看到的魚，但是能夠看到這麼大的並不多，頭到尾近40公分，我跟朋友說：可以不要養這麼大嗎？要找什麼樣的鍋子煮啦？ ...

食材：紅衫魚、鹽、綜合胡椒粒

煎封紅鯔魚- 小竅門，讓你煎魚不破皮!

粉熊貓的幸福廚房

煎封魚是一種簡單、失敗率低、只需有點耐心的粵式烹魚法，適合新鮮的薄身海魚。家常食譜做法， 來來去去總是離不開淋上鼓油蔥花或蕃茄甜酸...

食材：紅鯔魚 / 紅衫魚、海鹽、紹興酒、姜汁、生粉、姜片、配料、炸洋蔥、炸蒜片、辣椒、蔥花、醮醬、是拉差甜辣椒醬