米冰淇淋

草莓巴薩米克冰淇淋

主要是靠打發鮮奶油做為冰淇淋液的基底、以煉乳帶來甜度同時穩定冰淇淋的濃稠度，再加入少量液體（牛奶或優格）以降低純鮮奶油的油膩與厚重...

食材：鮮奶油、煉乳、優格、草莓巴薩米克果醬、巴薩米克醋、鹽

低碳食譜|紅豆冰淇淋夾心蛋糕|生酮蛋糕

四吋橙蜜蛋糕吃起來類似戚風蛋糕帶著淡淡橙香，因為無油無澱粉所以口感會比較偏乾，可以在中間做紅豆冰淇淋蛋糕夾層增加整體濕潤度，不但多...

食材：米林香|橙蜜蛋糕|4吋|生酮、米林香|紅豆冰淇淋蛋糕|微生酮、米林香|桑葚天然果醬|微生酮

生酮食譜|肉鬆花生芋頭蛋糕

在無糖優格中加入花生粉混合作為基底取代傳統鮮奶油塗滿於蛋糕的外部，降低熱量又保有濃郁的滋味，利用無糖芋頭冰淇淋蛋糕作為夾層增加芋頭...

食材：米林香|起士蛋糕|4吋|生酮、米林香|赤藻糖醇肉鬆|生酮、米林香|芋頭冰淇淋蛋糕|微生酮、無糖花生粉、無糖優格

手工紫米燕麥冰淇淋

自己動手做冰淇淋，沒有冰淋淇機也不用擔心，只需三種材料，方便又簡單。利用打發鮮奶油來取代乳化劑，自己做最安心。而且加了紫米與燕麥的...

食材：光泉-紫米燕麥糙米漿、煉乳、動物性鮮奶油

【9巷5弄】冰淇淋提拉米蘇

之前分享過傳統提拉米蘇的做法，這次用自製冰淇淋代替慕斯，試做比較適合夏天的版本。如果覺得自己做冰淇淋太麻煩，也可以直接買現成的冰淇...

食材：蛋黃、砂糖、鮮奶油、馬斯卡彭、奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、濃縮咖啡、咖啡酒、手指餅乾

[米菈的食譜]黑糖珍奶芒果冰淇淋蘋果冰沙

食材：蘋果、冰塊、鮮奶、芒果冰淇淋、黑糖珍奶冰淇(裝飾用可不加)

提拉米蘇冰淇淋蛋糕(綠色山丘鮮奶油)

自己因為常常很好奇很多好吃的點心到底是怎麼做出來的所以常常自己動手來做做自己的甜點.每次做出來成品真的會很有成就感，過程中帶著孩子...

食材：綠色山丘鮮奶油、蛋、糖、馬斯卡彭、可可粉、手工餅乾、咖啡粉、古早味蛋糕

生酮版提拉米蘇異想曲（冰淇淋雪糕）

傳統的提拉米蘇會有點膩口，就像愛情太過黏膩讓人感到壓力負擔。 改良的異想曲版本，加入了cream cheese ，運用其微微的酸...

食材：馬士卡邦起司、奶油起司、椰子鮮奶油、羅漢果糖

美式巧克力米糕

利用美國圓糯米的黏性製作亞洲人熟悉的甜米糕，塑型為討喜的雪糕狀並沾裹上脆皮巧克力，在夏天吃起來多一分涼爽感。

食材：美國圓糯米、香草莢、煉乳、50%黑巧克力、牛奶、開心果、冰淇淋、乾米香、香蕉、綜合野莓

香焦船

好吃，因為很熱的時候可以吃

食材：香蕉、巧克力米、冰淇淋、杏仁片、櫻桃、巧克力醬

好棒棒香蕉船

很好吃ㄛ

食材：香蕉、冰淇淋、杏仁片、巧克力米、櫻桃、巧克力醬

香蕉船

食材：香蕉、冰淇淋、櫻桃、巧克力、杏仁片(熟）、巧克力米

香蕉船

好吃的香蕉船

食材：香蕉、冰淇淋、櫻桃、巧克力醬、巧克力米、杏仁片

香蕉船

食材：香蕉、冰淇淋、杏仁片、巧克力米、醃製櫻桃、巧克力醬

香蕉船

食材：香蕉、冰淇淋、杏仁片（熟）、巧克力米、醃製櫻桃、巧克力醬

香蕉船

利用隨手可得的食材，加上裝飾物的襯托，顯現出美食的誘惑。

食材：香蕉、冰淇淋、巧克力米、杏仁片（熟）、巧克力醬、醃製櫻桃

香蕉船

來一盤可愛的香蕉船吧!

食材：香蕉、冰淇淋、杏仁片(熟)、巧克力米、醃製櫻桃、巧克力醬

希臘優格冰淇淋～聖誕節派對點心

冰淇淋也可以吃的很健康！ 把自製優格，做成希臘優格， 加入柚子醬和葡萄乾拌勻後， 就可以變成美味又不會融化的冰淇淋球喲！ 聖誕節派...

食材：希臘優格、柚子醬或藍莓醬、彩色巧克力米、葡萄乾、冰淇淋刮勺、水果麥片、冰淇淋甜筒餅乾