福菜絞肉

古早味福菜肉燥

做便當給迪爾桑吃

酸菜、福菜、梅乾菜都是由芥菜醃漬而成，根據曝曬與醃漬時間的長短，先製成酸菜、然後福菜、最後梅干菜；使用介於中間的福菜來煮肉燥，有著...

食材：福菜、豬絞肉、蒜頭、薄鹽醬油、開水、米酒、雞蛋或油豆腐

貴竹筍鑲肉

范渼苓

4月份是貴竹筍的季節，用炒的吃膩了，就換個口味吧～

食材：貴竹筍、豬後腿瘦絞肉、福菜、醬油、白胡椒粉

福菜煨筍茸

阿娘喂

鹹香、微辣超下飯！

食材：筍茸、絞肉、豬油、福菜、醬油、辣椒、蒜頭

福菜絞肉蒸蛋

童萱

食材：福菜切末、絞肉、蒜末、薑末

古早味福菜炒肉末

ching

福菜特有的香氣一直都是古早味裡面的主角之一，透過切成福菜末用豬絞肉一起炒香後煨煮，簡單快速又下飯，適合帶便當時勺一匙在角落，不管今...

食材：一年期福菜、豬絞肉、薑、食用油、麻油、砂糖、水

客家福菜苦瓜封肉湯

Nini

零廚藝也可完成的苦瓜封肉湯 因為使用福菜鑲肉，煮出的湯也有淡淡的福菜香味，很清甜好喝🤤

食材：胖苦瓜、豬絞肉、福菜（瓶裝濕的）

油燜福菜肉末苦瓜【淬釀阿嬤的手路菜】

莊志琴

鄰居的客家ㄚ婆,勤儉持家.福菜是ㄚ婆自己做的.每每有好吃的料理,ㄚ婆總是與我分享,這道油燜福菜肉末苦瓜.是ㄚ婆教我做的.苦瓜盛產時...

食材：苦瓜、淬釀醬油露、福菜乾、豬絞肉、蒜頭、紅辣椒、冰糖、米酒