281 道「炒肉末」食譜
草仔粿/薏仁米漿糯米外皮竹筍炒肉末內餡
草仔粿/薏仁米漿糯米外皮竹筍炒肉末內餡 潔西卡的美味筆記
用光泉薏仁糙米漿來揉製草仔粿的外皮,原本就可以帶點甜甜的糯米皮用微甜的米漿來揉就不用再加糖了。 餡料用日前先炒好的竹筍肉末來包,...

食材:糯米粉、鼠麴草、絞肉、光泉薏仁薏仁糙米漿、筍丁、油、醬油、竹筍炒肉末、香油、橄欖油、薑絲、鹽或各種鮮味粉適量、白胡椒粉

  • 6 說讚
韭菜皮蛋炒肉末
韭菜皮蛋炒肉末 小套房愛的幸福料理-林明錡
非常簡單又下飯的一道料理! 白飯殺手無誤喔!

食材:豬絞肉(粗)、皮蛋、醬油、韭菜花、醬油膏、蒜末、米酒、辣椒末(可加可不加)、糖、白胡椒粉

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  • 2 跟著做
肉末蛋炒綠豆芽
肉末蛋炒綠豆芽 芳芳廚房⋯懶人廚娘⋯
爽脆的豆芽菜,搭上焦香豬絞肉,炒蛋香氣。經濟實惠美味可口。

食材:綠豆芽、雞蛋、豬絞肉、鹽、黑胡椒、橄欖油

  • 14 說讚
酸菜肉末炒茄子
酸菜肉末炒茄子 chun手作料理食堂
中元普渡保平安!星期三拜橘子,蘋果,熟柿子不過家人吃梨子(可能拜梨子?)。 平常工作炒菜,晚上沒客人時只好吃這些15盤菜,不浪費。...

食材:炒過茄子、瓜仔肉、雞蛋、蔥花、辣椒醬、蒜末、沙拉油、酸菜

  • 2 說讚
[減醣]肉末炒泡菜
[減醣]肉末炒泡菜 瀚霓媽咪小小廚房
1人份 醣: 8.7g 熱量:482.8g 蛋白質:40.3g 脂肪:30.4g

食材:豬絞肉(細)、泡菜、米酒、蔥花、無添加醬油、香油、白醋

  • 12 說讚
糯米椒炒肉末(不錯)
糯米椒炒肉末(不錯) Bigeyes的常失敗廚房記錄
覺得糯米椒蠻好吃的但沒有自己做過,家裡剛好有絞肉,於是找了這個食譜來試做。 口味不錯糯米椒也好吃,但有一點油膩,怎麼樣才可以做得...

食材:絞肉、糯米椒、豆豉、大蒜、米酒、濃醬油、清醬油、糖

  • 27 說讚
  • 1 跟著做
空心菜梗炒肉末
空心菜梗炒肉末 溫刀灶咖
空心菜有時買來不夠幼嫩,尤其菜梗口感吃起來偏老,其實只要稍稍改變作法,粗硬的菜梗也能華麗變身成另一道美味下飯的料理喔!

食材:空心菜梗、肉末、醬油、乾豆鼓、蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、糖

  • 6 說讚
醬爆肉末炒四季豆
醬爆肉末炒四季豆 鄭燦華
肉末煸香添加蠔油炒均勻上色後再和四季豆丁一起翻炒,加上一瓶蓋紹興酒提味,讓四季豆吃起來來更脆口和香甜,也不膩口。

食材:四季豆、豬絞肉、蒜頭、薑片、蔥、紅辣椒、香菇素蠔油、二砂糖、紹興酒、雞粉

  • 57 說讚
長豆炒肉末
長豆炒肉末 尚青薑黃粉
使用牛頭排紅蔥薑,香味撲鼻,更好下飯

食材:長豆、絞肉、蒜頭、米酒、醬油、白胡椒粉、牛頭排紅蔥醬

  • 13 說讚
雙蛋肉末炒絲瓜
雙蛋肉末炒絲瓜 醺夜煮廚
翠綠又多汁的絲瓜,再適合出現在夏季料理不過。 把常見的鹹蛋炒絲瓜,加上皮蛋,升級成雙蛋肉末炒絲瓜。巨下飯。非常適合應付熱到沒有食...

食材:絲瓜、皮蛋、鹹鴨蛋、豬絞肉、櫻花蝦米、大蒜、米酒、鹽

  • 36 說讚
玉米炒肉末(牛頭牌紅蔥醬、玉米粒)
玉米炒肉末(牛頭牌紅蔥醬、玉米粒) 嘟媽媽的魔法料理
沒有肉燥那麼油膩,但又有肉燥的香味 甜鹹甜鹹的很下飯喔 簡單迅速完成一道美味

食材:牛頭牌玉米粒、絞肉、蔥、牛頭牌紅蔥醬

  • 16 說讚
劍筍炒肉末
劍筍炒肉末 龍泰泰
炎熱的天氣,吃不下飯! 這道保證讓你多吃好幾碗飯

食材:劍筍、絞肉、蒜末、豆瓣醬、蠔油、水、鹽巴、糖(可不放)

  • 37 說讚
肉末炒長豇豆(新豬肉)
肉末炒長豇豆(新豬肉) 黃婷婷
新豬肉與長豇豆居然很搭,新豬肉炒過後,吃起來口感偏滑嫩,而且香氣更足, 烹煮過程,我只加了一點點油與鹽,完全不需醃肉動作,也不用過...

食材:新豬肉、長豇豆、調味料、鹽

  • 4 說讚
肉末炒麵
肉末炒麵 李艾琳

食材:絞肉、脆瓜、蔥、醬油、白胡椒粉、水、麵條

  • 3 說讚
韮菜炒素肉末
韮菜炒素肉末 Simple Taste

食材:韮菜 80g、香菇(泡軟,擠乾)、組織化植物蛋白、水、醬油、素蠔油、麻油

  • 14 說讚
韭菜炒肉末
韭菜炒肉末 橘米珊的小廚房

食材:絞肉、韭菜、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖、胡椒粉、水

  • 15 說讚
蝦皮炒肉末蘿蔔絲
蝦皮炒肉末蘿蔔絲 Becky Chen
蝦皮和白蘿蔔絲只要簡單的調味就是好滋味。

食材:白蘿蔔絲、蝦皮、絞肉、蒜苗、胡椒粉、鹽

  • 6 說讚
肉末玉米濃湯~炒麵粉版
肉末玉米濃湯~炒麵粉版 Yuki LW
終極清冰箱版本⋯因為防疫,沒去買培根,就拿手邊絞肉來代替

食材:玉米粒、絞肉、洋蔥、奶油、麵粉、鮮奶、水、粗黑胡椒粒、洋香菜

  • 51 說讚

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