【低油】清蒸破布子虱目魚 ❀Tiffany 利用蔥、蒜以及昆布醬油襯托出魚的鮮味,簡單、零廚藝20分鐘完成的懶人料理。魚肉蛋白質較其他肉類好吸收,魚皮亦富有膠質,是清爽又低油... 食材:司目魚、蔥段、薑絲、破布子、米酒、味醂、龜甲萬料亭和露(昆布香菇)、蔥絲 93 讚 20 分
古早味滷虱目魚頭 廖尹嬋 早起逛菜市場,看到小販賣虱目魚頭很新鮮, 買了五大顆回家,簡單滷一下, 就變成大人小孩都愛吃的美食, 假日煮婦模式啟動~ 食材:虱目魚頭、樹子(破布子)、蔭鳳梨醬、香油、薑、醬油膏、蔥、白胡椒粉、辣椒、糖、開水 59 讚 45 分