榛果巧克力瑞士捲【烘焙展食譜募集】 Eva 難得周末好天氣,就在廚房裡度過美好的下午吧!這瑞士捲外層是巧克力戚風蛋糕,蘭姆酒提升了巧克力的香氣,內餡是濃郁的nutella榛果... 食材:巧克力戚風、蛋黃、低粉、砂糖、油、牛奶、可可粉、蘭姆酒、蛋白、檸檬汁、榛果巧克力蛋白奶油霜、細砂糖、水、無鹽奶油、榛果醬 93 讚
草莓蜂蜜瑞士捲 bonnielinkuchen 在冬季尾端,再次享受草莓甜美的滋味吧! 食譜份量 30公分/兩份瑞士捲 (40公分x30公分烤盤) 烘焙溫度 上、下火/1... 食材:蛋黃、砂糖、鹽巴、沙拉油、水、蜂蜜、泡打粉、低筋麵粉、蛋白、切片草莓、打發鮮奶油 6 一起做 616 讚
♥i fun心料理♥米瑞士捲蛋糕(酒漬葡萄) ♥i fun心料理♥ 健康的米蛋糕大人小孩都非常適合食用。米穀粉無筋性好消化,濃濃的蛋香味配上爽口無甜的鮮奶夾饀,一顆顆漬泡過酒的葡萄乾在味蕾中化開,是... 食材:A1-蛋黃、A1-牛奶、A1-橄欖油、A2-細砂糖、A2-鹽、A3-米穀粉、A3-可可粉、B1-蛋白、B2-細砂糖、C1-動物性鮮奶油、C2-蘭姆酒、C3-酒漬葡萄 378 讚 30 分
巧克力瑞士捲(黑森林) 愛麗絲DIY(=^_^=) 家裡小孩喜歡吃巧克力蛋糕,今天我將內餡改成藍莓果醬,就有黑森林的口感,微酸加上濃郁可可味,來上一壺花茶,實在很享受. 這配方真的很... 食材:蛋黃約5顆、植物油、鮮奶、鹽、低筋麵粉、可可粉、蛋白5至6顆、糖食譜上110G 6 一起做 509 讚
戚風蛋糕-瑞士卷 annie 戚風蛋糕的配方有許多,我最喜歡這個配方,口感細緻綿密,而且這是我跟林南西老師學的第一堂課,特別有感情,舉凡做慕絲類的蛋糕,一定用此... 食材:A蛋白、A糖、b糖、B蛋黃、B牛奶、B沙拉油、BOrangeJuice、C可可粉、Cbakingpowder、Cbakingsoda、C鹽、C低筋麵粉 158 讚
義式乳酪蛋糕卷(瑞士卷) Sweet Betty西點沙龍 馬斯卡邦乳酪(mascarpone)濃郁滑順的口感,帶有微微的甜味與新鮮的奶香,捲進如綿密細緻的蛋糕體中,入口滿是豐厚的質感~~ ... 食材:細砂糖、蛋黃、水、吉利丁、馬斯卡邦乳酪、鮮奶油、卡魯哇咖啡酒、無鹽奶油、蛋白、低筋麵粉 2 一起做 432 讚