瑞典肉丸子搭配香料馬鈴薯泥 Sway 因為我不吃牛所以和IKEA的瑞典肉丸無緣,所以我決定要來做個豬肉版的copycat瑞典肉丸,這個肉丸子柔軟多汁,加了肉豆蔻和all... 食材:豬絞肉、麵包粉、鮮奶油、奶油、洋蔥、黑糖、鹽巴、白胡椒粉、肉荳蔻粉、丁香粉、蛋液、肉湯、麵粉、排骨高湯、酸奶油、鹽和黑胡椒、馬鈴薯泥、新鮮鼠尾草、蒜頭、牛奶或鮮奶油 1 一起做 353 讚
瑞典薑餅, Ginger snaps 在台北的韓國餐桌 在韓國沒有特別的聖誕料理, 平常我也很少做糕點, 可是在聖誕節前,我很喜歡做這道瑞典薑餅, 全家人可以一起做很有意思, 你可以... 食材:牛油、糖、楓樹糖漿、水、薑粉、肉桂粉、丁香粉、小蘇打、中筋麵粉 237 讚
瑞典肉桂蝸牛捲 Sway 我去哥本哈根的時候,在Meyer's Bakery吃到超~~好吃的肉桂捲,經過我尋尋覓覓終於知道他的大名是kanel snegle... 食材:無鹽奶油、黑糖、肉桂粉、杏仁粉、鮮奶、杏仁片、中筋麵粉、速發酵母粉、起種、鹽巴、荳蔻莢、檸檬皮、砂糖 171 讚
瑞典手風琴馬鈴薯 東京鳥窩廚房 手風琴馬鈴薯 (Hasselback potatoes or Accordion Potatoes) 是瑞典斯德哥爾摩一家名為哈斯... 食材:小型馬鈴薯(約半個手掌心大)、無鹽奶油、培根、黑胡椒、巴西利香料、奧勒岡香料、鹽 1 一起做 316 讚
瑞典著名點心-肉桂捲❤!!! GBon Appetit Cinnamon Rolls-瑞典著名點心-肉桂捲❤!!! 個人很喜歡的點心,無論配上咖啡或茶,都是幸福滿滿的感受.. 喜愛麵包裡... 食材:室溫無鹽奶油、红粗糖、肉桂粉、牛奶、鹽巴、白砂糖、雞蛋、酵母粉、通用面粉 1 一起做 346 讚 90 分
瑞典肉丸 Fan 在家裡也能輕易地製作瑞典肉丸,我這裡用了豬、牛、雞絞肉,再加入洋蔥、麵包粉、牛奶、蛋、鹽、豆蔻粉、黑胡椒粉等香料拌勻揉成肉丸。 ... 食材:牛絞肉、豬絞肉、雞絞肉、洋蔥、雞蛋、麵包粉、牛奶、橄欖油、洋香菜切碎(Parsley)、海鹽、豆蔻粉(nutmeg)、黑胡椒粉、中筋麵粉、奶油、市售牛肉湯塊、鹽、黑胡椒粉、動物性鮮奶油、水、馬鈴薯、黄瓜片、草莓果醬 5 一起做 701 讚 90 分
瑞典夏季經典甜點~大黃(莓果)派佐香草醬 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 大黃我還是來瑞典後才第一次嘗試,然後也是這一兩年才開始學會欣賞它帶著特殊香氣的酸味。尤其烤的酥香的派皮佐著香草醬或香草冰淇淋混合多... 食材:大黃切丁、覆盆子、藍莓、香草醬+香草冰淇淋、低筋麵粉、燕麥、太白粉、糖、鹽巴、無鹽奶油 160 讚
瑞典小肉丸 Justine 愛吃各式丸子類 舉凡各式貢丸、魚丸、蝦丸、肉丸都愛~ 今天來做一鍋熱鬧的瑞典小肉丸吧^^ 在台灣也許有些香料類不好買到, 但添加方... 食材:豬/牛絞肉(約1:1)、洋蔥(小)、蛋(小)、麵包粉、鮮奶、鹽、荳蔻粉、匈牙利紅椒粉、紅辣椒粉、粗粒黑胡椒、煎肉丸鍋底菁華、無鹽奶油、麵粉、雞高湯、Worcestershire sauce、糖、鮮奶油、鮮鮮巴西利 315 讚
牛絞肉料理。瑞典肉丸Köttbullar Crystal KO 相信有去過IKEA的人都不陌生, 瑞典肉丸Köttbullar是瑞典很常見的家常菜, 都叫家常了,自然作法也不會太複雜。 外表焦... 食材:牛絞肉(混合豬絞肉)、洋蔥、豆渣、牛奶、蛋、無鹽奶油、鹽、白胡椒、Epice riche(台灣買不到,因此用以下香料代替)、肉豆蔻、奧勒岡葉、羅勒、百里香、黑胡椒、丁香、Creamy Sauce(以下)、麵粉、奶油 1 一起做 409 讚 20 分
瑞典肉丸 小食堂 肉丸要如何做到彈牙,是大家最在意的事情了! 這次要製作的瑞典肉丸,裡面加了吐司麵包,對於做習慣中式肉丸的人來說,是很特別的嘗試呢!! 食材:「肉丸」蛋、「肉丸」鮮奶、「肉丸」吐司麵包、「肉丸」洋蔥、「肉丸」新鮮巴西里、「醬汁」無鹽奶油、「醬汁」中筋麵粉、「醬汁」牛高湯、「醬汁」鮮奶、「醬汁」鹽、「醬汁」黑胡椒 1 一起做 695 讚 60 分