玻璃菜

黃金泡菜

冬天的白菜及高麗菜品質好又便宜， 這時候是醃製泡菜的好時機， 這配方做出來的黃金泡菜雖沒有加牛奶卻奶香十足， 口感爽脆，味道酸甜可...

食材：山東白菜(或高麗菜)、鹽、水、紅蘿蔔、奶油、蒜仁、辣椒、糖、香油、白醋、豆腐乳

培根高麗菜

高麗菜，是家常必備的常用菜，因其好保存又耐放味道又老少咸宜，而培根的特殊風味，搭配上高麗菜，真是個絕配的風味！

食材：高麗菜、培根、蒜頭、鹽

<深夜食堂>章魚造型香腸

深夜食堂第一集出現的章魚造型香腸是由黑道大哥阿龍點的，這種香腸叫做赤いウインナー (wiener)，是一種日本改良的維也納香腸，雖...

食材：桃木燻香一口腸、高麗菜絲、青花菜

雞肉丸子餐

在全聯買的雞肉丸子，出乎意料地好吃！

食材：馬鈴薯、雞肉丸、雞蛋、高麗菜

栗子香菇干貝雞湯（副食品版）

食材：無骨雞腿切塊、干貝、乾香菇、栗子、高麗菜、枸杞、白胡椒粉、鹽、油、薑絲、薑片

螞蟻上樹

麻辣冬粉，簡單又下飯

食材：冬粉、絞肉、辣豆瓣醬、高麗菜、醬油、辣椒、白胡椒粉、水、鹽

櫻花蝦高麗菜

食材：高麗菜、櫻花蝦、青蔥、蒜頭

蠔油沙茶高麗菜牛肉

高麗菜的脆甜，搭配上牛肉很下飯

食材：高麗菜、梅花牛肉片、蒜頭、沙茶醬、蠔油、料理米酒

海鮮炒烏龍麵

大部分都是…之前沒用完放冷凍的食材…硬湊出來的 好險…味道不錯，有台灣海產店味道😋 可以是乾的炒麵，也可以水多加點就是湯麵 口味都...

食材：洋蔥絲、紅蘿蔔絲、油、烏龍麵、水、高麗菜切塊、醬油、豬／雞／牛／海鮮、味霖、蠔油、鹽、香菇精

翻轉吧高麗菜

吃膩了炒高麗菜，來個翻轉吧高麗菜肉封。

食材：高麗菜、絞肉、麥片、蒜頭、醬、糖、水、蛋白、破布籽

干貝醬湯麵 #魔力家快煮鍋

食材：XO純干貝醬、高麗菜、麵條、雞蛋

高麗菜遇見杏鮑菇

一成不變的炒青菜多了杏鮑菇的軟嫩Q彈

食材：高麗菜、杏鮑菇、奶油、鹽、蒜頭

媽媽的古早味 香菇肉絲炒麵

每當節慶即將來臨，總是特別想念媽媽的傳統廚藝味道，希望做每一道料理，都能傳承那一份愛。

食材：油麵、豬肉絲、高麗菜(小顆)、鮮香菇、黑木耳、蒜頭、青蔥、橄欖油、香油、香菇素蠔油、雞粉、五香粉、水

麻油雞炒飯

食材：好市多雞腿排、薑片、乾香菇、高麗菜、枸杞、米飯、麻油、一般食用油、鹽巴、米酒、醬油、醬油膏、水、砂糖、麻油薑（依個人）

芋麗包

菜肉兼具，營養滿分。🙃

食材：高麗菜、大甲生鮮芋頭、西螺丸莊醬油、蔥綠、味好美五香粉、善美的豬瘦絞肉（細）、工研烏醋、油蔥酥、小磨坊胡椒粉、白米、泰山玄米油

蔬菜高湯(副食品也可)

只有蔬菜沒有鹽及任何調味

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、娃娃菜、大白菜、豆芽菜、葉菜、玉米、花椰菜、水

酸高麗菜炒松阪

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：澎湖酸高麗菜、松阪肉（切片）、老抽、蔥（切分蔥白及蔥綠）、蔭油、蒜（切片）、料酒（黃酒或米酒）、青龍（切斜片）、糖、紅辣椒（切斜片）