牛腱

清燉牛肉

食材：牛腱肉4塊、紅蘿蔔中小型、白蘿蔔中小型、洋蔥、牛番茄小型、薑、蔥、萬用滷包、水

神奇無水料理-蘋果燉牛腱

以往燉煮東西, 都會加入水或酒, 但這道料理完全不用到水, 利用蘋果本身的水份, 就可以將牛腱燉得軟嫩香甜喔

食材：牛腱兩條、小蘋果、鹽、胡椒

港式羅宋湯

傳統的羅宋湯Borscht來自東歐國家，主要的材料是紅菜頭。而這個是港式的，每逢到茶餐廳或舊式的西餐廳，都會有這個羅宋湯。沒有紅菜...

食材：牛大骨/牛腱肉、洋蔥、西洋芹、高麗菜、牛蕃茄、紅蘿蔔、月桂葉、牛高湯、蕃茄膏

白玉清燉牛腱【烹大師時食饗宴】

冬天的季節蔬菜白蘿蔔鮮與甜烹大師的干貝美味~清燉牛腱~非常的清爽好吃~

食材：小牛腱、白蘿蔔、鹽、烹大師干貝、薑、蔥花

[LC鍋]番茄月桂慢燉牛腱肉

富有層次感的好味道~香味濃厚卻又爽口 醬汁內的紅酒酸香 味霖甘甜 美味到能讓家人扒好幾碗飯呢~

食材：牛腱肉、洋蔥、大蒜、牛大骨、番茄、花椰菜、高筋麵粉、咖哩粉、紅酒、白胡椒粉、醬油、醬油膏、味霖、鹽、糖、月桂葉

wmf 紅燒牛肉麵part1

食材：番茄、洋蔥、紅蘿蔔、牛腱(577g)、牛肋條(約519g)、滷包、薑、蔥、辣椒、魚露、米酒、醬油

~醉香牛腱~

食材：牛腱心、嫩薑、香菜、酒、開水、紹興酒、牛肉湯、鹽