巧克力戚風蛋糕-燙麵法 就醬煮 巧克力戚風蛋糕做過好幾次~ 總覺得還少那麼一點.. 靠著不服輸及愛吃的精神.. 終於試出最恰當的比例.. 當然要完整地記錄下來!!... 食材:葵花油、鮮奶、蛋白、蘭姆酒、白砂糖、可可粉、低筋麵粉、蛋黃 3 一起做 1,403 讚 90 分
巧克力戚風蛋糕 (燙麵法) 維尼Winnie 使用燙麵法製作的戚風蛋糕,組織更柔軟細緻濕潤,另外簡單的在蛋糕體中間抹上一層覆盆子果醬,表面再隨興裝飾上覆盆子鮮奶油,濃郁鬆軟的巧... 食材:低筋麵粉、無糖可可粉、覆盆子果醬、植物油、動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、蛋白、細砂糖 21 一起做 4,043 讚 60 分
草莓戚風蛋糕-燙麵法 就醬煮 以往的戚風蛋糕就是脫模切片就喀掉啦! 這次來多做點兒~脫模後,淋上白巧克力醬, 感覺亮眼多了.. 生活裡的柴米油塩醬醋茶, 偶爾... 食材:蛋白、白砂糖、白巧克力、橄欖油、低筋麵粉、熱開水(60度)、蛋黃、全蛋、蘭姆酒、草莓粉 259 讚 60 分
伯爵超軟戚風蛋糕(燙麵) 烘焙展西式食譜 孫綺 燙麵法伯爵戚風蛋糕🎂 軟綿綿的口感,搭配香甜鮮奶油 不膩口,一吃就停不下來的美味~ 食譜為兩個六寸蛋糕份量 食材:蛋黃、液體油、蛋白、牛奶、砂糖、細砂糖、鹽巴、低筋麵粉、伯爵茶粉 1 一起做 368 讚 30 分
香蕉戚風蛋糕(燙麵法) 我的廚房新花樣 悶熱的天氣對香蕉這種水果來說,真的保存不易,總是在很短的時間裡,一下子便全部熟透了~ 熟透了的香蕉,說真的一點也不好吃,但是此時... 食材:香蕉(中型)、檸檬汁、8寸中空型戚風蛋糕模、蛋每個約60~65g、蛋白、細白砂糖、鮮奶、液態油脂、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋黃、鹽、香草精 298 讚
超濕潤~巧克力戚風蛋糕(燙麵法) Judy 烘焙亂亂玩 這個巧克力蛋糕 沒有用到高級巧克力 只有用最普通的無糖可可粉 但卻相當濕潤好吃哦! 真心分享給大家… 因照片有點多 詳細圖文請參考... 食材:橄欖油、低筋麵粉、無糖可可粉、全蛋1顆+蛋黃5顆、蛋白、牛奶、砂糖、鹽 14 一起做 1,609 讚
抹茶卡士達蛋糕(燙麵戚風做法) 梁小蝶 去年和前年的母親節蛋糕都是慕斯類蛋糕, 所以今年想換個口味~試試傳統夾餡蛋糕~ 而比起組織容易粗糙的海綿蛋糕,我更偏好戚風蛋糕~ ... 食材:植物油、低筋麵粉、水、蛋黃、蛋白、細砂糖、卡士達粉、冷開水、抹茶粉、奶酪 187 讚