43 道「燙麵戚風蛋糕」食譜
巧克力戚風蛋糕(燙麵法)
巧克力戚風蛋糕(燙麵法) 可拉的鏡頭

好吃^_^

食材:低筋麵粉、可可粉、沙拉油、白砂糖、牛奶、鹽、蛋黃、蛋白

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巧克力戚風蛋糕 (燙麵法)
巧克力戚風蛋糕 (燙麵法) 維尼Winnie

使用燙麵法製作的戚風蛋糕,組織更柔軟細緻濕潤,另外簡單的在蛋糕體中間抹上一層覆盆子果醬,表面再隨興裝飾上覆盆子鮮奶油,濃郁鬆軟的巧克...

食材:低筋麵粉、無糖可可粉、覆盆子果醬、植物油、動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、蛋白、細砂糖

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燙麵法戚風肉鬆蛋糕
燙麵法戚風肉鬆蛋糕 貪吃鬼

鹹甜鹹甜的肉鬆蛋糕,少了不敢吃的菜圃,真是讓人一口一口停不下來啊。

食材:低筋麵粉、糖、蛋、牛奶、沙拉油、鹽

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草莓戚風蛋糕-燙麵法
草莓戚風蛋糕-燙麵法 就醬煮

以往的戚風蛋糕就是脫模切片就喀掉啦! 這次來多做點兒~脫模後,淋上白巧克力醬, 感覺亮眼多了.. 生活裡的柴米油塩醬醋茶, 偶爾上...

食材:蛋白、白砂糖、白巧克力、橄欖油、低筋麵粉、熱開水(60度)、蛋黃、全蛋、蘭姆酒、草莓粉

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超濕潤~巧克力戚風蛋糕(燙麵法)
超濕潤~巧克力戚風蛋糕(燙麵法) Judy 烘焙亂亂玩

這個巧克力蛋糕 沒有用到高級巧克力 只有用最普通的無糖可可粉 但卻相當濕潤好吃哦! 真心分享給大家… 因照片有點多 詳細圖文請參考 ...

食材:橄欖油、低筋麵粉、無糖可可粉、全蛋1顆+蛋黃5顆、蛋白、牛奶、砂糖、鹽

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香蕉戚風蛋糕(燙麵法)
香蕉戚風蛋糕(燙麵法) Madeleine Chiu

食材:香蕉(中型)、檸檬汁、8寸中空型戚風蛋糕模、蛋每個約60~65g、蛋白、細白砂糖、鮮奶、液態油脂、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋黃、鹽、香草精

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抹茶卡士達蛋糕(燙麵戚風做法)
抹茶卡士達蛋糕(燙麵戚風做法) 梁小蝶

去年和前年的母親節蛋糕都是慕斯類蛋糕, 所以今年想換個口味~試試傳統夾餡蛋糕~ 而比起組織容易粗糙的海綿蛋糕,我更偏好戚風蛋糕~ 這...

食材:植物油、低筋麵粉、水、蛋黃、蛋白、細砂糖、卡士達粉、冷開水、抹茶粉、奶酪

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