《醬香燉牛腩煲》 Joanna 雅琪 無論牛肉麵或燉牛肉料理,都需要「靈魂醬汁」那要如何調味,對於忙碌家庭而言,醬油肯定是燉煮首選醬汁,那濃醇又回甘的風味,和牛腩結合讓... 食材:牛腩牛肋條、洋蔥、老薑、月桂葉、蔥段、白蘿蔔、李錦記頭道原釀醬油、食用水 15 讚 45 分
秋天要煲湯~~苦瓜排骨老菜脯燉湯 Justina 賈斯汀娜 這麼多年來從來沒有試過用排骨苦瓜的組合來煮過湯、這是我第一次的嘗試, 但是我覺得其實這次蠻成功的, 而且意外的解鎖了一個新的組合。... 食材:超市購買豬背脊排骨、苦瓜去籽切成一口大小、冷水、紅蘿蔔切成滾刀塊的一口大小、米酒或清酒、土豆麵筋罐頭、甜醬油膏 10 讚 45 分
白菜燉粉條煲(不加水) 嚴媽媽小食記 烹煮過程中不加水 全靠白菜本身自帶釋放的水份 可嚐到白菜的甘甜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://ww... 食材:白菜、韓式冬粉、蒜末、薑末、蔥末、辣椒、鹽、蔭油、熱油 59 讚
陳皮冰糖燉檸檬(真空煲燉) 假日廚房~好煮易 近期很流行做~陳皮冰糖燉檸檬~,據說對聲沙燥熱很有效;材料只需三樣(檸檬、陳皮及冰糖),做法簡易,只是很花時間;由於沒有時間到果欄... 食材:檸檬 35 讚 180 分
簡易鮮奶燉花膠(真空煲燉) 假日廚房~好煮易 一直深信"世上沒有醜女人,只有懶女人",正因如此我經常都會做這個"鮮奶燉花膠"來滋補一下,用真空煲燉更加方便。 詳細步驟可參考下列... 食材:花膠 (已浸發及剪成條狀)、鮮奶(全脂奶) (2小盒)、水 比例1:3(1份水3份奶)、紅棗 (去核)、冰糖 54 讚 180 分
香菇嫩雞燉豆腐煲 超滑嫩好吃😋 🎈波波小姐的廚房 香菇跟雞肉加上蠔油簡直是絕配!煮出來湯鮮味美,加上煎的微微焦黃的豆腐,還有吸飽甜美湯汁的寬粉,就是超讚的一道家常主食了!(一上桌馬... 食材:去骨雞腿肉、新鮮香菇、醬油、雞蛋豆腐(或其他豆腐)、米酒、蠔油、蔥、味醂(無可用糖1/2小匙)、薑、蒜末、胡椒、蒜頭、太白粉、水、寬粉 16 一起做 4,705 讚 30 分
番茄燉牛肋元寶煲【全聯24節氣料理】 jj5色廚 紅紅的番茄燉牛肋,寓意鴻運當頭;過年吃象徵元寶的餃子,祝福金銀滿屋。全聯澳洲穀飼牛肋與蔬菜燉煮,軟嫩帶有Q勁,非常好吃。牛肋煲可預... 食材:卡好高麗菜鲜豚手工水餃、全聯澳洲穀飼牛肋條、全聯老薑、全聯番茄、全聯蒜頭、醬油、全聯紅蘿蔔、全聯青蔥、番茄醬、全聯青江菜、月桂葉、冰糖、全聯洋蔥、麻辣花椒粒、米酒、雞湯、麵粉 191 讚 60 分