炸紅糟肉+拌滷肉醬汁米粉 【天使姊姊Angel廚房】 這是一道沿用家中剩下紅糟醬所製作的料理。 炸紅糟肉在台灣常見搭配米粉湯、香菇粥、擔仔麵等小吃,所以我決定製作搭配類似炒米粉的拌滷肉... 食材:炸紅糟肉、拌滷肉米粉、豬五花肉、紅糟醬、米粉、米酒、滷肉醬汁、砂糖、豆芽、地瓜粉、貢丸、嫩薑絲、油蔥酥油 7 讚
泰式炸地瓜 炸芋頭 珍妮花 泰國街頭小吃,炸地瓜,炸芋頭,或是炸香蕉,只要吃過,大概都會被它外表酥脆及特別香的滋味吸引. 原來麵糊中加了椰奶和新鮮椰肉碎(Gr... 食材:天婦羅炸粉、中筋麵粉、地瓜(削皮後)、在來米粉、芋頭(削皮後)、糖、班蘭葉、泡打粉、鹽、椰奶、水、新鮮椰肉碎、烤熟的白芝麻 6 讚 60 分
香噴噴烏魚米粉 郭妹妹的廚房日記 第一次做成果就不錯,雖然材料有點多但是煮起來的湯頭鮮甜屋魚又很新鮮好吃,有興趣的人可以自己嘗試喔! 食材:蒜頭、蔥、紅蘿蔔、蒜、炸芋頭、鹽巴、薑、薑絲、香菇、醬油、蔥油酥、炸蛋、香油、蝦米、炸屋魚、烏醋、蕃薯粉(炸烏魚)、米粉、米酒(調味屋魚)、排骨或大骨(熬湯用) 6 讚 30 分
泰式酸辣米粉湯 珍妮花 這種米粉湯在泰國是庶民小吃,不論是攤販或商場美食街都很容易吃得到,剛來曼谷時超級愛,三不五時就要來一碗解解饞,這麼愛吃,乾脆自己在... 食材:排骨、白蘿蔔、絞肉、玉米、醬油、米粉、香菜根、蠔油、各式魚丸、魚露、大蒜、白胡椒粉、肉片、檸檬汁、白胡椒粒、鹽、香菜末、糖、乾香菇、雞粉、蔥末、辣椒粉、班蘭葉、炸過的蒜末、冰糖、蛋白、豆芽、玉米粉 20 讚 90 分
蘿蔔糕 雞與鴨 我是個新手人妻,希望可以給家人好吃又健康的快速早餐. 食材都選用當季蔬菜 .....這季節很適合使用蘿蔔及芋頭做料理 食材:蘿蔔、乾香菇、蠔油、蝦米、鹽、在來米粉、細瘦豬絞肉、白胡椒粉、炸過芋頭、水、油蔥酥 21 讚 30 分
芋頭鮮魚米粉湯 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 這道古早味料理, 湯甘甜, 魚塊酥脆, 芋頭炸過再煮更是綿密, 搭上軟Q米粉, 整個美味破表, 讓人一碗接一碗吃得津津有味. 食材:土魠魚塊炸好、芋頭、鹽、米粉、糖、蒜苗、胡椒粉、芹菜、油蔥酥、高湯 185 讚 60 分
肉圓爭霸戰!要蒸要炸你說的算! Taiwan Tongue 吃肉圓特別的是必須先把它剪開,再把三種醬一層一層的堆疊上去,當看到醬汁與肉圓濃烈交織後,撒上香菜、加上蒜泥,不僅是一種視覺享受,口... 食材:豬絞肉、鹽巴、水、糖、再來米粉、白胡椒粉、地瓜粉、鹽、米醬、五香粉、紅辣椒、芹菜 或香菜、米酒、飲用水、醬油、蛋白、炸油、太白粉、筍干、油蔥酥 2 一起做 317 讚 60 分