炒蜆仔

鮮椒炒蜆（炒蜆仔肉不掉和蛤蜊吐沙方法）

妙味仙人

老公最愛的美味下酒菜！完美的葱薑炒蛤蜊食譜！炒蜆仔肉不掉和蛤蜊吐沙方法。蜆肉不煮水，鮮味不流失，最簡單最好吃的海鮮料理。花蛤肉質不...

食材：蜆、辣椒、生薑、蒜子、芫荽、鹽、淡口醬油、白砂糖

辣炒蜆仔/蛤蠣

歪嘴雞

熱炒店的炒蛤蠣都沒我媽炒的好吃！ 冷冷的吃也很讚，湯汁鮮，配飯、拌麵超好吃！

食材：蜆仔/蛤蠣、大蒜、辣椒

炒蜆仔

小娟

食材：醬油、酒、鰹魚粉、鹽、蜆仔

炒蜆仔

pandavi

沒有九層塔的炒蜆仔。 上市場買不到蛤蜊，蜆仔也是不錯的選項，用家裡最基本的食材即可炒蜆仔。

食材：蜆仔、蔥（可省略）、蠔油、薑、日式醬油（台式則減半）、蒜頭、烏醋、米酒

餐桌上的人妻料理*蠔油炒蜆仔。

餐桌上的人妻料理

人妻的滴滴咕咕: 哪裡買蜆仔?傳統市場都有喔!!! 一斤大約是4人份。

食材：蜆仔、九層塔、辣椒、蒜頭、米酒、蠔油、醬油、烏醋

簡單炒塔香蜆仔

岑岑廚藝

簡單一道料理，讓妳馬上上手，

食材：蜆精、米酒、蒜末、醬油、蠔油、辣椒、沙拉油、二砂糖、香油、九層塔葉

泰式香炒蜆仔

《瑪熙雅》

使用泰式料理元素含魚露、檸檬汁等完成這道菜，香辣過癮，任何貝類都可以這樣料理喔！

食材：蜆仔、蒜、小辣椒、魚露、檸檬汁、九層塔

銀芽炒蜆仔肉

Yea Yea

蒸好的蜆精取出後剩下的果肉,千萬不要浪費丟掉拿來炒銀芽最適合不過了

食材：蜆仔肉、綠豆芽可去可不去頭尾、鹽、辣椒、蒜片

品靚上菜-塔香炒蜆仔

品靚上菜 PJ Cook

蜆仔的煮法有很多，煮湯或用醃的，炒的話我最愛炒九層塔，其實作法就跟炒蛤仔海瓜子都一樣，香香辣辣的下飯又下酒XD

食材：蜆仔、九層塔、薑末、蒜末、辣椒末、酒、素蠔油醬油膏、黑醋