咖哩肉醬拌米粉-【牛頭牌咖哩塊】 可拉的鏡頭 咖哩搭配上打拋醬,來煮肉醬~ 增添了一股香氣與風味。這次是實驗的精神,沒想到很好吃唷。 這次選用[牛頭牌咖哩塊],方便又好融化,... 食材:豬絞肉、九層塔、聖女小番茄、打拋醬、泰式甜雞醬、糖、魚露、熱開水、牛頭牌咖哩塊~原味、白醋、雞粉、酒、米粉、油 49 讚
泰式涼拌大頭菜 可拉的鏡頭 現在季節的大頭菜,汁多味美,買一個來涼拌,好好吃,搶光光。^^ 食材:大頭菜、紅蘿蔔、聖女番茄(紅)、聖女番茄(橘)、檸檬汁、白醋、魚露、泰式甜雞醬、糖、香油、鹽、香菜 2 一起做 200 讚
綠咖哩起司煎餃【穀盛綠咖哩】 可拉的鏡頭 煎餃肉餡,有了新創意。加上穀盛綠咖哩、魚露、拔絲起司,濃濃的異國風味。再加上特製的沾醬。外表酥脆的煎餃,讓你一個接一個。 日式咖... 食材:豬絞肉、九層塔、拔絲起司、水餃皮、穀盛綠咖哩、魚露、有鹽奶油、糖、素蠔油、蛋、酒、水、玉米粉、穀盛綠咖哩塊、泰式甜雞醬、醬油、白醋、白芝麻、紅辣椒 2 一起做 511 讚
瑪莉廚房:泰式酸辣排骨 瑪莉的料理世界 最近接連煮了幾道泰式酸酸辣辣的料理 酸中帶甜;甜中帶點微微辣 孩子雖然喊著有點辣 卻仍是不斷地把筷子往這道菜進攻 看來,媽媽終於離... 食材:帶骨肉排 (一盤)、素蠔油、酥炸排骨 (前置作業)、糖、黃、紅甜椒、木薯粉、洋蔥、沙拉油、柳橙 (香吉士)、泰式酸辣醬 (燒雞醬)、昆布香菇和露、鹽、沙拉油、水 318 讚
甜酸雞腿棒 Fan 雞腿外層裹著飽滿的甜酸醬汁,入口還能吃到酥脆的麵衣。雞肉嫩滑可口,微微酸中帶有甜味和辣味,滋味又開胃。 將雞腿關節處切斷... 食材:雞下腿、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、麻油、蒜末、低筋麵粉、太白粉、泡打粉、水、油、泰國甜雞醬、醬油、辣椒汁、糖、 白醋、太白粉水 1 一起做 590 讚
炸三鮮捲 可拉的鏡頭 這星期我們去台東玩,就是對暑假時吃到的知名海產店,念念不忘~呵 回來後,常常網路搜尋,其他網友的經驗談,發現他門有一道,炸魚捲佐... 食材:海鱸魚(生魚片大小)、蝦仁、中捲(小)、餛飩皮、薑泥、魚漿、油、酒、雞粉、糖、香油、泰式甜雞醬、美乃滋、高麗菜絲、小番茄 119 讚
【可拉的鏡頭】涼拌牛肉 可拉的鏡頭 很熱的南台灣,有時來盤涼拌牛肉,真好呀! 台南人很愛吃的牛肉湯,就是新鮮牛肉切片,熬好的高湯直接衝入,哇~牛肉的肉質,真是鮮甜。 食材:新鮮牛肉片、聖女番茄、香菜、洋蔥、魚露、檸檬汁、糖、泰式甜雞醬、胡椒 2 一起做 278 讚
打拋豬肉 可拉的鏡頭 謝謝四位美麗的媽媽主廚舉辦的活動,我得到泰泰風的打拋醬,今天做了這道''打拋豬"。真的太神奇了!! 好好吃~ 我和先生的口味較重,... 食材:豬絞肉、聖女番茄、九層塔、泰式甜雞醬、糖、白醋、魚露、泰泰風打拋醬 11 一起做 841 讚
泰北甜烤肉 Sophia Pan 中秋烤肉也可以烤得很精緻美味喔!利用萬用的"泰式雞醬"烤肉,可以讓烤肉充滿異國風味,甜甜的口感,老少咸宜哩~ 食材:松阪豬肉、蜂蜜、紅酒、魚露、泰式甜雞醬、白芝麻 209 讚
香辣脆皮烤雞沙拉【楊一展】 雙廚星任務 楊一展小時候與姊姊感情很好,楊一展透露姊姊生病已久,看到因病所苦的姊姊無法享用愛吃的炸物,令他十分難過,雙廚絞盡腦汁料理健康炸料理... 食材:海鹽、胡椒、原味無糖玉米片、乾奧樂岡粉、甜椒粉、綜合沙拉葉、孜然粉、卡宴辣椒粉、紅洋蔥、酸奶、雞胸肉(切大塊)、鹽、小番茄(對切)、密封袋、特級橄欖油、小黃瓜(刨片)、桿麵棍、球狀莫左瑞拉起司、檸檬、蔥綠(切絲)、泰式酸辣醬(甜雞醬) 1 一起做 1,146 讚 30 分
泰式涼拌雞絲 Hank Chung 天氣悶熱,來盤泰式涼拌,風味真的不錯。 食材:雞胸肉、聖女蕃茄、洋蔥、蒜末、香菜、辣椒、蔥、薑、米酒、泰式甜雞醬、魚露、糖、檸檬 76 一起做 1.8 萬 讚 45 分