槟城

檳城風味叻沙湯

sumi

馬告香味很像檸檬香芽. 把它當作香芽做一做東南亞風味湯. 放米苔目就變成檳城叻沙.酸辣香好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：紅蔥頭、蒜頭、紅糯米椒、辣椒乾、蝦醬、味霖、黃薑粉、沙薑粉、昆布柴魚高湯、馬告、白米醋、鹽

福建蝦麵★okane

okane

來到檳城必吃的 888 福建蝦麵，小小一碗吃不飽，卻是一個便當的價格，但味道真的很不錯。 完整食譜👉https://okaneid...

食材：油麵、檳城蝦麵醬、韭菜、豆芽菜、水煮蛋、蝦仁、魚丸、貢丸

檳城炒粿條

Aegean Pua

Penang Char Koey Teow 出自: Ohbin's Recipe

食材：粿條、韭菜、醬油、黃豆芽、黑醬油、大蝦、蠔油、雞蛋、魚露、蒜茸、糖、辣椒醬、臘腸切片、血蛤、胡椒粉

炒粿條★okane

okane

炒粿條在檳城相當的普遍，很多攤販或餐館都有這道菜， 相信長輩到檳城旅遊馬上能適應，因為是相當熟悉的閩南醬香味。 完整食譜👉http...

食材：粿條、豬油、蒜末、辣椒、蝦仁、肉絲、醬油、檳城蝦麵醬、豆芽菜、韭菜、雞蛋

椰漿飯★okane

okane

椰漿飯在南亞一帶十分常見，在馬來西亞尤其受到歡迎， 一般攤販會做成金字塔形狀，不免令人好奇裡面到底包了甚麼? 使用香蕉葉或蠟紙包裹...

食材：泰國長米、椰漿、小魚乾、檳城蝦麵醬、水煮蛋、油炸花生、小黃瓜

檳城白咖哩麵

Janna

檳城白咖哩麵曾被Ramen Rater評為泡麵第一名。湯底用了牛奶或椰奶，所以被稱為白咖哩。雖然名稱是白咖哩，可是蠻辣的喔！自己在...

食材：雞腿、去殼蝦子、油蔥酥、洋蔥、蒜頭、高湯、蝦醬、檸檬皮、韓國辣椒粉、鹽、沙薑粉、糖、香茅粉、魚露、薑泥、椰漿、豆芽、油麵、香菜、薄荷、水煮蛋

檳城福建蝦面

筱梅

這道食物是檳城著名的一道美食，大家來學學做吧！

食材：蝦殼或蝦頭、雞骨、豬骨、清水、糖、鹽、辣椒糊、馬來盞、石古仔/石栗、蒜米、食油、鹽、糖、蝦子、米粉、莧菜、豬肉丸、豬肉片

sambal蝦炒蕹菜（馬來西亞檳城菜）

幾優米

食材：蕹菜、蝦仁、1小蝦米、2辣椒（大）、鹽、3小蔥頭、糖、4小辣椒（若要較辣）可以不要、阿三膏水、5蒜頭

馬來西亞檳城白咖哩麵

家樂福廚房

椰漿粉煮成的湯汁有點微辣，搭配上新鮮蝦子讓湯頭更加美味。 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carr...

食材：檳城白咖哩泡麵、家樂福嚴選豬肉片、白蝦、蘆筍