鳳梨奶油塔 懶廚房 最近市場上隨處可見鳳梨及桑椹的身影,看著小巧可愛的鳳梨,便隨手滑了一顆回家,剛剛好用來做份甜點。 使用較細緻的法式塔皮搭配簡單的鳳... 食材:低筋麵粉、無鹽奶油、鳳梨汁、蛋黃、吉利丁粉、鳳梨花、糖粉、細砂糖、南瓜子、香草精、果膠、鹽 583 讚 180 分
酒漬桂圓蛋糕(優格版) 寶珠愛上舒芙蕾 此食譜可做6個哈雷杯份量 加了優格蛋糕體更濕潤柔軟 食材:奶油、黑糖、蜂蜜、水、優格、蛋、低筋麵粉、蘇打粉、蘭姆酒、桂圓乾、核桃、鏡面果膠 2 一起做 138 讚 45 分
鏡面莓果慕斯蛋糕 微糖小朱 鏡面蛋糕就是在蛋糕表面做上鏡面,讓蛋糕看起來亮亮的(甚至可以反光微看到自己的影子 以莓果慕斯蛋糕為基底上面淋上自製的鏡面淋醬 大大... 食材:白巧克力、糖、水A、吉利丁、水B、煉乳、食用色素、鏡面果膠粉 9 一起做 2,846 讚 60 分
草莓塔(基本塔皮+卡士達醬) 懶廚房 塔界最耀眼的明星--草莓塔,製作非常簡單,唯獨耗時些,但完成後能給喜歡烘焙的人莫大的滿足感! 香濃的卡士達醬搭配酸甜的草莓,還有酥... 食材:低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、蛋、砂糖、草莓、糖粉、蛋黃、果膠、水、香草精、高筋麵粉、中筋麵粉、太白粉 26 一起做 4,422 讚 180 分
杏桃蘋果派 梧棲羅勒灣 蘋果派是簡單易上手的西式甜點,這款食譜加了一點小巧思,("杏桃",杏仁餡加核桃)內餡除了鋪上核桃外還加了肉桂奶油杏仁餡,青蘋果的酸... 食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖、青蘋果、全蛋(去殼)、杏仁粉、核桃、分離式7吋烤模、鏡面果膠、肉桂粉 3 一起做 170 讚 90 分
重乳酪蛋糕 Gourmet@美食家 乳酪蛋糕的種類與口感千變萬化,完全沒有添加粉類的重乳酪蛋糕,口感綿密、味道純正,吃一口就會愛上它,在家也可以享受簡單卻很精緻的美味... 食材:奶油乳酪、雞蛋、檸檬汁、檸檬皮屑、細砂糖、香草精、無鹽奶油、消化餅乾、果膠(可省) 1 一起做 624 讚 120 分
藍莓芝士塔 annie 顏值高風味佳的乳酪小塔。香醇的乳酪,內藏著新鮮藍莓熬製的果醬,白色乳酪中透出藍莓天然的紫,好看極了,還有香酥的塔皮,一次品嚐三種不... 食材:中筋麵粉、奶油、奶油乳酪、糖粉、新鮮藍莓、全蛋、糖、檸檬汁、果膠、植物性鮮奶油 3 一起做 297 讚