鳳梨苦瓜排骨湯 豬蹄煮試所 比起雞湯,排骨湯總是更對我胃口,豬骨豬油的醇厚、豆粕的馥郁、鳳梨的酸甜以及苦瓜的清苦,豐富的層次讓這道湯品足以挑起餐桌上主菜的大樑了。 食材:蔭鳳梨、排骨、苦瓜、冰糖、水 38 讚
黑豆排骨湯 大古鑄鐵 黑豆可以健脾利濕,有助解飲酒過後積聚之濕熱毒。《本草拾遺》亦記載,黑豆能「明目鎮心、溫補、久服,好顏色、變白不老」,表示黑豆有抗衰... 食材:排骨、黑豆、鹽、薑片、胡椒粉、乾黑木耳、乾白木耳 6 讚 45 分
山藥蓮子排骨湯 阿怡 排骨湯用蓮子燉煮很好吃,再加上山藥跟薑ㄧ起煮很暖胃,增加了紅棗配色更有味口!此道湯品有助於補充能量和蛋白質,並有滋陰補腎的效果,湯... 食材:山藥、蓮子、排骨肉、薑片、蒜頭、鹽巴、春風一秒抽廚房紙巾、紅棗 1 一起做 25 讚 60 分
🥒大黃瓜排骨湯 Peggy Lee 休假日小廚娘 試吃專員:最喜歡加入「薑」的湯品了!因為喝起來暖暖的🥰 使用大同電鍋燉煮不用顧火 簡單調味保留食材最原始的風味 湯底清爽、保留大... 食材:大黃瓜、排骨、薑絲、鹽、貢丸、內鍋水、外鍋水(第一次)、外鍋水(第二次) 50 讚 60 分
瓜仔排骨湯 雪倫討厭雪 在美國想吃台灣小吃的排骨湯,只好自己做了 致敬獲米其林推薦的台北美食:小王煮瓜 的〈清湯瓜仔肉〉的 瓜仔排骨湯 食材:豬排骨(帶軟骨)、脆瓜、黑胡椒粉、白胡椒粉、米酒、醬油、乾香菇(可加可不加)、薑片 16 讚 30 分
山藥排骨湯 ching 山藥是一種很特別的食材,根莖類,單純切開磨成泥會滑滑黏黏的,透過煮熟的動作,卻會有馬鈴薯的口感,富含多種胺基酸及植物性荷爾蒙可促使... 食材:山藥、排骨、薑、水、枸杞、鹽巴 74 讚 30 分
🥣皇帝豆排骨湯 Peggy Lee 休假日小廚娘 久違逛傳統市場發現「皇帝豆」 立馬買回家(笑) 立即煮食滋味最好 皇帝豆營養價值高 ✔️幫助消化✔️穩定血糖 ✔️降低膽固醇✔... 食材:皇帝豆、排骨、鹽、薑片、內鍋水、外鍋水、香菜 23 讚 45 分
山藥排骨暖胃湯 閔閔8豆餓 山藥蕃茄排骨湯,這湯品是一款溫暖胃腸的美食,富含維生素和鈣質。以山藥和蓮藕結合排骨,加上牛蕃茄和薑片調味,滋味濃郁,健康美味。 食材:山藥、排骨、海鹽、蓮藕片、冰糖、牛蕃茄、白胡椒粉、薑片、清水、米酒頭、紅棗 8 讚 45 分
超退火的苦瓜排骨湯 ching 苦瓜一直是夏天最退火的蔬菜,但是因為食材略帶苦味,一直是小朋友最討厭的蔬菜排行榜上前幾名,其實只要加入排骨一起燉煮,透過軟爛的口感... 食材:苦瓜、排骨、薑、鹽巴、水 7 讚 20 分
番茄玉米排骨湯 姆士流 湯要好喝,一定要炒過! 把排骨、番茄、馬鈴薯炒過,煮出來的湯頭會多出一種香氣 再加上番茄、馬鈴薯、排骨的甜味,你說這湯會不好喝嗎?... 食材:番茄、馬鈴薯、玉米、排骨、薑片、蔥、蠔油、鹽巴、水、米酒、醬油、香油 44 讚 60 分