懶人菜譜

懶人菜譜-茄子番茄炒蛋

茄子、番茄、蛋與九層塔相遇，碰撞出醬香的火花。 備料、燜熟，配上白飯的滋味，茄子控不吃會後悔！ #備料忘記拍照

食材：茄子、番茄、醬油、雞蛋、醬油膏、九層塔、烹大師、蒜末、糖（冰糖）

懶人菜譜-米紙蚵仔煎（蝦仁煎）

有夠簡單就能吃到低醣版的蚵仔煎，對減肥人士相當友善。 因為很喜歡豐原廟東蚵仔煎帶花生香氣的醬料，所以我自己調了一下。 懶人也可以直...

食材：越南米紙、蚵仔、東泉辣椒醬、雞蛋、花生醬、小白菜、番茄醬、味噌醬、花生粉、辣椒粉、鹽、砂糖、地瓜粉、水

懶人菜譜-洋蔥吻仔魚煎蛋

新鮮的吻仔魚來煎蛋，下班快速就能完成的一道菜。 洋蔥的香將吻仔魚襯托的更鮮甜。

食材：新鮮吻仔魚、洋蔥碎、鹽、青蔥末、烹大師、蛋

懶人菜譜 - 清蒸石斑魚

很久沒有蒸條魚.....來蒸吧！ 這道懶人菜譜的主角是石斑魚。

食材：石斑魚、薑片、蔥、米酒、李錦記蒸魚醬油

懶人菜譜 - 蘆筍花炒肉肉

從來不知道蘆筍花可以這麼好吃。 有菜又有肉，又簡單又棒！

食材：蘆筍花、五花肉絲

懶人菜譜-清炒絲瓜

清甜的蘋果絲瓜，可以多煮一點水，用湯汁拌飯，吸哩呼嚕的很涮嘴喔！

食材：蘋果絲瓜、薑絲、鹽、泡過水的枸杞、烹大師干貝粉、米酒

懶人菜譜-南瓜燒五花

其貌不揚，但滋味難忘。

食材：南瓜、五花肉絲、醬油、鴻禧菇、鹽、烹大師干貝粉

懶人菜譜-小黃瓜炒透抽

簡單、清爽、食物的原味。

食材：小黃瓜、透抽、鹽、紅蘿蔔片、烹大師干貝粉、蒜頭、米酒

懶人菜譜-南瓜皇帝豆燒肉

讓紅燒肉多一點健康及變化。 加入皇帝豆、南瓜，多了營養，也平衡了肉的油膩。

食材：五花肉、皇帝豆、醬油、南瓜、味碄、薑、米酒

懶人菜譜-涼拌鮪魚洋蔥

夏天好熱，來一道涼菜，包肉片、包海苔生菜，很棒喔！

食材：紫洋蔥、香菜、鮪魚罐（油漬的）、鹽、烹大師（干貝味）、橄欖油

懶人菜譜-小小黃瓜蛋兒

小黃瓜的再利用，秉持著懶人烹調法，4個程序出一道菜，棒棒滴👍！

食材：小黃瓜、雞蛋、醬油、巧蔬料理粉

懶人菜譜-（南瓜烤個蛋）

食材：南瓜、絞肉、鹽、蛋、黑胡椒粒、披薩用起司

懶人菜譜-（鹽麴鱈魚）

**職業婦女下班後，跟時間競爭填飽家人的肚子。 鹽麴是最近頗夯的調味料之一，醃魚醃肉都能襯托出食材本身的滋味！

食材：鹽麴、鱈魚、米酒、黑胡椒、橄欖油

懶人菜譜-桂竹筍嗆醬油

已川燙熟的桂竹筍嗆上醬油，筍香醬香，單純而美好。

食材：已燙熟的桂竹筍、蒜末、醬油、辣椒、醬油膏、蔥段、鮮味炒手

懶人菜譜-蒜香奶油抹醬

麵包上的蒜香奶油總是給的不大器，自己做一份，喜愛蒜香的人口齒留香。 極簡、快速，職業婦女的快手料理。

食材：紐西蘭安佳有鹽奶油、小磨坊乾燥羅勒葉、蒜泥

懶人菜譜-皇帝豆玉米雞湯

新鮮的皇帝豆與水果玉米和雞的相遇，激盪出清甜好喝的湯品。

食材：皇帝豆、水果玉米、雞腿肉切塊、薑片

懶人菜譜-南瓜菇兒雞湯

南瓜味甘性溫、補中益氣。 菇兒多醣高纖、獨特鮮美。 以雞湯為底，融合出不必調味的清甜。

食材：雞肉、雪白菇、鴻喜菇、珊瑚菇、南瓜、枸杞、薑片

懶人菜譜-衆菇拱牛絲

隨便什麼菇都好，牛肉絲不挑搭檔，都喜歡！

食材：珊瑚菇、雪白菇、鴻喜菇、牛肉絲、薑絲、蒜苗、白胡椒、米酒、美極鮮味露、鮮味炒手