微糖低鹽日本白胖胖麵包 Cook for Love 沒有麵包機也能揉出的幸福滋味。這款微糖低鹽的日本白胖胖麵包,口感蓬鬆帶點紮實感,大人小孩都愛吃🥰 因為需要兩次發酵,所以製作時間拉... 食材:高筋麵粉、低鈉鹽、溫鮮奶(38度左右)、無鹽奶油、酵母粉、手動攪拌器、砂糖、攪拌匙、裝麵糰的瓷器或烤盤(邊緣高)、攪拌料理盆、麵糰裁切刀 9 讚 180 分
栗子地瓜豆漿卡士達麵包 Justina 賈斯汀娜 栗子地瓜品種為『鳴門金時』是日本德島縣著名農產。它的特徵為紫皮、金黃色果肉,甜度與香氣高,纖維較別品種地瓜細,因此口感特別綿密,媲... 食材:栗子地瓜、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、微糖豆漿、上白糖、香草莢粉、喜馬拉雅岩鹽、速發酵母粉、發酵無鹽奶油 16 讚 120 分
豬仔奶皇包 Claire尖寶媽幸福料理時光 豬仔造型的奶皇包,包子皮的做法和我上一篇黑糖饅頭的食譜一樣簡單好上手。再多加入奶皇餡(做法一樣很簡單),雙重口感,年夜飯大魚大肉之... 食材:紅麴粉、可可粉、中筋麵粉、低筋麵粉、熟鹹鴨蛋黃、糖粉、奶粉、速發酵母、無鹽奶油、鮮奶(微溫) 103 讚 90 分
鹽奶油捲麵包 Ann 網路上有很多鹽奶油捲的作法及食譜,我試做過好幾種、綜合了我喜歡的食材加了牛奶,混合了高低筋麵粉、所以奶油捲很Q彈也香香脆脆的,熱量... 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、有鹽奶油、酵母粉、橄欖油、鹽、鹽之花、糖、微溫牛奶、無鹽奶油 82 讚 180 分
零難度低熱量清爽無負擔涼拌馬鈴薯 小眼睛大世界 隨著天氣越來越熱食欲也越來越差,想吃冰冰涼涼的小菜卻吃豆腐吃到怕嗎?來試試這低熱量又美味的涼拌馬鈴薯吧! 食材:馬鈴薯、微鹽梅甜低鹽白醬油、糖、蔥末(可省略)、白芝麻(可省略) 112 讚 5 分