956 道「影片」食譜
前菜篇|汽酒煮鮑魚 (附影片)
前菜篇|汽酒煮鮑魚 (附影片) 蝸煮

鮮鮑魚, 大家都吃得多, 今次就做一道汽酒煮鮑魚~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cook...

食材:急凍有殼鮑魚、有汽酒 或 香檳、月桂葉、黑椒粒、茴香籽、果皮、牛油、紅蔥頭、甘旬、青瓜、糖、鹽 和 黑椒

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【影片】刈包皮 *超鬆軟*
【影片】刈包皮 *超鬆軟* Mrs P's Kitchen

又白又鬆軟的刈包,夾著肥美的豬腩肉,超級美味!雖然很容易買到刈包,但自己做也非常簡單,更新鮮美味! 可到我的Facebook 專頁,...

食材:快速乾酵母、糖、中筋麵粉、水、菜油、泡打粉

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吐司邊棒棒糖(影片)
吐司邊棒棒糖(影片) 安木白。Amber

吐司去邊後,往往留下了大量的吐司邊,其實只要將吐司邊小小加工一下,就能變身成美味小茶點「吐司邊棒棒糖」,讓食物零浪費,大家一起珍惜地...

食材:吐司邊、草莓果醬、無鹽奶油、巧克力、蒜末、乾燥羅勒葉、鹽

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【影片】氣炸椒鹽鱔骨
【影片】氣炸椒鹽鱔骨 老娘的草根飯堂

影片:https://youtu.be/9HgGOSdzSpo 這個又是氣炸必備的食譜 燒鱔不在話下啦! 鱔骨一樣可以吃 氣炸後連...

食材:鱔魚、生粉/粟粉、鹽、胡椒粉

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【影片】氣炸蜜汁燒鱔
【影片】氣炸蜜汁燒鱔 老娘的草根飯堂

影片:https://youtu.be/9HgGOSdzSpo 這個又是氣炸必備的食譜 一口一個 完美配酒菜

食材:鱔魚、醬油、味醂、糖、日本料理油、蜜糖

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石斛花旗參豬展湯  最佳配搭  (附影片
石斛花旗參豬展湯 最佳配搭 (附影片 蝸煮

竹蔗茅根有石斛, 湯水又有石斛 我個人認為石斛的最佳配搭是: 花旗參! 適合 : 夏季飲品、經常熬夜、用腦、煙酒過度、體虛乏力...

食材:花旗參片、石斛、海玉竹、豬展肉、水

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簡易篇|簡易芝心炸豬扒 (附影片)
簡易篇|簡易芝心炸豬扒 (附影片) 蝸煮

豬扒, 大家都吃得多, 今次就試試新做法~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking ...

食材:豬扒、水牛芝士片、車打芝士片、面粉、雞蛋、麵包邊 或 麵包糠、鹽和黑椒

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花雕雞(影片示範)
花雕雞(影片示範) 小師傅料理筆記本

來一道白飯殺手! 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/feqV2m3tQmM

食材:蒜頭、薑片、冰糖、芹菜、醬油、蔥、花雕酒、去骨雞腿(肉雞)、麻油、胡椒粉

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氣炸鍋吉列雞扒配唐揚汁/飯糰及巻蛋附影片
氣炸鍋吉列雞扒配唐揚汁/飯糰及巻蛋附影片 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

繼續響應不上街, 一個星期只出一次買餸的情況下,雪櫃物資沒有太過豐盛,今個午飯便做了一個簡單的唐掦汁配吉列雞扒/壽司... 這個食...

食材:雞髀仔、中筋麵粉、麵包糠、雞蛋、日本清酒、日本味淋、日本豉油、蒜頭、砂糖

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影片◆高麗菜水煎包◆平底鍋
影片◆高麗菜水煎包◆平底鍋 心心 Xinxin

水煎包真的是下午肚子餓的點心首選,買個一兩顆不貴又能獲得心靈的滿足。這一盤吃的不只是家鄉味還有滿滿的回憶。手法超不專業,但咬了一口就...

食材:高麗菜、粉絲、麻油、蝦皮、白胡椒粉、中筋麵粉、鹽巴、酵母、糖、鹽、牛奶(或水)

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荔枝佛手瓜果醬 純素 免烘 (附影片)
荔枝佛手瓜果醬 純素 免烘 (附影片) 蝸煮

什麼! 果醬有多種分類? ! 什麼是果醬? 讓我每一種和你說說 成品: 1瓶 (大約550g) 難度: 入門 所需時間: ...

食材:新鮮荔枝 (果肉部份)、白砂糖、佛手果片、果膠粉、香草條、檸檬汁

  • 11 說讚
2020版 舒芙蕾鬆餅(附影片)
2020版 舒芙蕾鬆餅(附影片) 🎈波波小姐的廚房

之前已發過舒芙蕾鬆餅的食譜,這次以更簡單的材料來製作,手法上配合影片更容易上手,不論試過還是沒試過這種鬆軟口感的朋友,很推薦你來試試...

食材:雞蛋、牛奶、低筋麵粉、細砂糖

  • 646 說讚
  • 3 跟著做
【影片】葡萄丹麥條 (港式麵包)
【影片】葡萄丹麥條 (港式麵包) Mrs P's Kitchen

這個丹麥條是傳統港式麵包店的麵包,雖說是丹麥,但不是丹麥酥,是普通的麵包加了奶油和葡萄乾。小時候非常喜歡吃這個做早餐,充滿回憶。做法...

食材:快速乾酵母、糖、葡萄乾、水、溶化奶油、高筋麵粉、鹽、雞蛋、牛奶、室溫奶油

  • 24 說讚
卡士達鮮奶油甜甜圈 𖤝 附影片
卡士達鮮奶油甜甜圈 𖤝 附影片 🎈波波小姐的廚房

夏天來點不一樣的甜點,加了卡士達鮮奶油的甜甜圈鬆軟又滑順濃郁的口感,想不想試試看?快跟著食譜一起做,然後分享給家人朋友吧! 我是宅...

食材:食譜份量、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、糖、鹽、牛奶、速發酵母、玉米粉(或低筋麵粉)、雞蛋、香草豆莢(或香草精5g)、動物性鮮奶油、無鹽奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)、細砂糖(表面裝飾用)

  • 214 說讚
茅根竹蔗水 簡易消暑 凍熱皆宜 (影片)
茅根竹蔗水 簡易消暑 凍熱皆宜 (影片) 蝸煮

作用 : 消暑清熱,清熱,潤燥,心煩,口渴,去濕毒 去煩躁,腸胃積熱,生津止渴, 潤喉, 喉嚨乾涸, 不宜 : 脾胃虛寒者,孕...

食材:竹蔗、新鮮茅根、乾茅根、清水

  • 12 說讚
蕃茄雞蛋雞肉關廟麵(影片篇)
蕃茄雞蛋雞肉關廟麵(影片篇) 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:蕃茄、雞蛋、雞髀菇、清水、蔥花、關廟麵、花椒油、雞柳、蒜頭

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(煮食影片) 番茄豬肉燉菜
(煮食影片) 番茄豬肉燉菜 小月棧

可換成牛肉,很惹味的送飯菜式,餸汁拌飯很一流。 Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/...

食材:番茄、紅蘿蔔、鹽、木耳、番茄醬、洋蔥、蠔油、蒜頭、香芹、砂糖、馬鈴薯、免治豬肉

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自製仙草茶、仙草凍 ~附「實作影片」~
自製仙草茶、仙草凍 ~附「實作影片」~ 達斯米克廚房

炎炎夏日飲用天然自製的仙草茶,既清涼又退火的消暑冰飲!還可以再加工製成Q彈的仙草凍,成為餐桌上最沁涼的飯後甜點! *訂閱「達斯米克...

食材:仙草乾、水、煮好的仙草茶、糖、吉利T粉(Jelly T)

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