川燙透抽

川燙透抽🦑

Apia Chen

食材：透抽或軟絲、薑片、米酒、醬油露、芥末醬

白灼透抽 【新鮮Q彈爽口】

水角

炎炎夏日，就是要嗑海鮮，透抽新鮮Q脆爽口，夏日鮮甜美味都在這!

食材：野生透抽、薑、醬油、蔥、蠔油、酒、糖、辣椒末、薑末、蒜末、蔥花、植物油、香油

川燙中卷

Nancy

食材：中卷、蒜蓉醬

川燙中卷

很簡單原味料理～

食材：中卷、芥末、薄鹽醬油

金沙海鮮

Sammi 洗米 行動吃貨廚房

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：鹹蛋黃泥、鹹蛋白泥、川燙5分熟蝦仁🍤、川燙5分熟花枝🦑、川燙中卷片🦑、青蔥花

白灼透抽佐蒜蓉醬

Pabo

現在正是透抽季節, 應景來一道透抽料理

食材：中型透抽、蔥、蒜、醬油、糖、香油

【蒜香什錦海鮮】滿足期盼一年的心與胃！

🌿 跳Tone的廚房

台灣四面環海，海產種類豐富，鮮美的海鮮呈現在年夜飯餐桌上，緊緊的抓住每一個人的視線，軟殼蟹🦀的酥脆，海蛤甘鮮美味，海蝦鮮甜，鴻喜菇...

食材：海蝦、中卷(去皮與軟骨的重量)、沙拉油(炸軟殼蟹用)、海蛤、低筋麵粉(炸軟殼蟹用)、香菇素蠔油、軟殼蟹、水(炸軟殼蟹用)、魚露、鴻喜菇、米酒(汆燙鴻喜菇和中卷之用)、洋蔥絲、橄欖油、檸檬葉、米酒、紅辣椒(斜切成小段)、檸檬汁、蒜片、砂糖、紅蔥末、辣椒醬、蒜酥

川燙透抽&海鮮沾醬（金風醬料變化版）

yohooo

原本要製作近期拜託冰箱，金風做的特製調料，但剛好沒白醋，換檸檬加點辣椒製作，沾海鮮也很合。

食材：透抽、蒜頭、小辣椒、小檸檬、醬油、糖、味醂

低碳生酮-焗烤白醬海鮮燉飯（蒟蒻米）

—小怡—

用白醬烹調蒟蒻米非常搭，而且完全吃不出蒟蒻的腥味唷！

食材：蒟蒻米、鹽、鮮奶油、蝦、蒜頭、透抽、烹飪用油、黑胡椒、蛤仔肉、川燙用水、義式香料（可省略）、乳酪絲、米酒

新鮮海味~汆燙透抽

i58

新鮮透抽，熱量低，並含優質蛋白質、EPA、DHA等有益不飽和脂肪酸的好食材~ ❤ 苦茶油的營養 http://www.i58sh...

食材：新鮮透抽、蔥/薑/辣椒、料理酒、❤i58特調醬汁

泰式涼拌花枝涼拌透抽～低油低醣開胃涼拌菜

潔西卡的家常美味

炎熱的夏天，泰式涼拌花枝酸酸辣辣冰冰涼涼的吃，一想到就叫人流口水阿！。 超市(透抽)花枝正在特賣，趕緊帶回家，今天就上這道超簡單泰...

食材：花枝圈(透抽圈)、香菜、泰式甜辣醬、洋蔥、魚露、檸檬切薄片、檸檬汁、檸檬汁(汆燙花枝用)

白灼中卷：正港零廚藝

莉地亞小姐的零廚藝食譜

白灼是屬於廣東菜系的烹調手法，灼的意思是將食材原料放入滾燙的熱水(或湯)中燙熟後撈起，因為湯水中不加任何有色調味品，因此稱為白灼；...

食材：中卷、薑片、蔥段、米酒、泰式沾醬、中式沾醬

涼拌酸辣海鮮

琳大

爆熱的夏日，最適合來一份酸甜微辣的涼拌酸辣海鮮開開胃。 薑片 數片 (川燙海鮮用)

食材：鮮蝦 (挑腸泥、剝殼、開背)、透抽 (去衣、切花、切塊)、魚露、蕃茄 (切滾刀塊)、米酒 (川燙海鮮用)、小黃瓜 (切絲)、泰式甜辣醬、生辣椒 (切碎)、糖、洋蔥 (切細絲、泡冰水)、檸檬汁、蒜頭 (切碎)