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滷肉飯
Natalie H. F. Ng去年在台灣，吃了很多家店的滷肉飯還意猶未盡，回紐後煮了很大很大的一鍋滷肉，有了這一味，再配道簡單蔬菜，很多頓飯都變得簡約又不失豐盛...
食材：豬絞肉、油蔥酥、水、調味料 - 料酒、- 生抽、- 冰糖、- 五香粉、- 白胡椒粉、- 花生醬
小吃
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嘉義雞肉飯【味道福爾摩莎】
就醬煮吃雞肉飯,最怕吃到乾柴無味的雞肉絲..偏偏外食又常踩到地雷~ 娘家爸媽年前搭統聯下台南去大哥家做客時,就在下車處吃過一間嘉義火雞肉...
食材：白米飯、紅蔥頭、雞油、豬油、薑片、蔥段、糖醋小黃瓜、鮮主張黃金土雞雞胸肉、水、米酒、高湯、海塩、鰹魚醬油、魚露、油蔥酥油、白胡椒粉、油蔥酥
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酥炸紅糟肉
Monaca自製酥炸紅糟肉簡單又美味，上桌也很大方美觀，配上高麗菜絲沙拉更解油膩。 網誌:http://monacama.pixnet.net...
食材：豬後腿肉、紅糟、醬油、酒、糖、蒜末、五香粉、胡椒粉、地瓜粉
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鹽酥臭豆腐
咚咚2010年做過這道鹽酥臭豆腐,相隔好幾年,才又再做相同的菜色! 有點小厚工,久久做一次還可以!^^算是為餐桌端上不同的菜色,創造一...
食材：臭豆腐、辣椒、蒜頭、蔥、洋蔥、小磨坊鹹酥雞椒鹽
