奶香包

愛與恨奶香包之剝皮辣椒起司口味

雀斑小姐

食材：高筋麵粉、細砂糖、起司片、鹽巴、乳酪絲、奶粉、剝皮辣椒、無鹽奶油、速發酵母、鮮奶、雞蛋

鬆鬆軟軟奶香包

伊崎芸芸

食材：高筋麵粉、砂糖、牛奶、酵母粉、鹽巴、雞蛋、無鹽奶油

手揉奶香包、熱狗麵包（愛與恨老師配方）

半半媽的深夜廚房

奶香包麵團是個含水量比較高的麵團，手揉過程會黏手很正常，在開始水合麵團時可以先預留20克牛奶，等後面揉麵時再分次慢慢加入，會比較好...

食材：高筋麵粉（麥典）、細砂糖、速發酵母、奶粉、鹽、無鹽奶油（出爐塗在麵包上用）、鮮奶、無鹽奶油、無鹽奶油（填麵包縫用）、雞蛋（含殼重量55克左右）

奶香包

Eva的懶人廚房日記

最近愛上這配方的吐司 這次將它做成奶香包也別有一般風味 濃郁的奶香味 完全沒有加一滴水喔! 個人覺得烘烤時可以不用在放奶油了 出...

食材：高粉（凱薩琳）、鮮奶、鮮奶油、速發酵母、無鹽奶油、牛奶、砂糖、奶粉、鹽

手揉鬆軟奶香包

三也吃吃

參考自愛與恨老師的奶香包食譜，用手揉就可以做出鬆軟的麵包，一口接一口愛不釋手！ 此食譜使用的烤盤是三能的SN1202不沾烤盤，尺...

食材：三能不沾烤盤、日清山茶花高筋麵粉、上白糖/白砂糖、有鹽奶油1、鹽、有鹽奶油2、全脂奶粉、無鹽奶油、速發酵母、牛奶、雞蛋2顆

栗子南瓜蜂蜜奶香包

Ammy Wu

食材：方形模（18*21cm）、小三明治袋或塑膠袋、彩虹高筋麵粉、蒸熟南瓜、全蛋、乾酵母、南瓜子、蜂蜜、無鹽奶油、牛奶、鹽、葡萄乾

奶香包

Kelly廚房

參考愛與恨食譜、稍加改變減油配方

食材：高筋麵粉、雞蛋、鹽、奶粉、糖、牛奶、酵母、奶油

天然酵母奶香包

單身廚房

來自愛與恨老師的食譜，我改成天然酵母版，自己實做第四次才po食譜。這款相當柔軟，送給鄰居跟家人吃，大受好評。 使用的是洽發彩虹，這...

食材：水果種天然酵母、高粉、糖、鹽、奶粉、鮮奶、雞蛋(50g)、無鹽奶油

薯泥奶香包。鷹牌煉奶

小潔的廚房記事

薯泥為增加滑順口感,通常會加沙拉醬 奶油或鮮奶,其實使用煉奶也很讚喔。濃醇香甜,散發淡淡奶香, 薯泥口感滑順綿密,包在麵團裡當內餡...

食材：馬鈴薯泥、鷹牌煉乳、鹽、中筋麵粉、清水、速發酵母、橄欖油