墨魚燉飯

干貝墨魚燉飯

湯瑪仕微食堂

紅醬、白醬、青醬比較常見，這次教大家墨魚醬。取生食級干貝、小卷香煎，再倒入西班牙米或義大利米，與墨魚醬拌炒，外酥內軟的配料，米粒吸...

食材：西班牙米或義大利米、墨魚醬、日本生食級干貝(2S)、船凍生鮮小卷、海鮮飯調料包、檸檬汁、大辣椒、紫洋蔥、紅甜椒、牛番茄、蒜頭、蒜苗、蔬菜高湯、橄欖油、煙燻紅椒粉

墨魚（中卷）燉飯

Emma

一般燉飯就是要花費長時間，但利用隔夜飯和食材本身一樣可以做出燉飯的效果，而且也不用花錢買進口的米或墨魚醬。 中卷在清腸肚時，小心別...

食材：中卷、洋蔥、隔夜飯、紅甜椒、九層塔葉、蒜頭、水

墨魚燉飯

Ema Su

用Muji墨魚醬

食材：透抽、MUJI墨魚醬、蘆筍、洋蔥、蒜頭、橄欖油、鰹魚高湯、黃檸檬

義大利海鮮墨魚燉飯

Candy Hsu

食材：白蝦、透抽、橄欖油、蛤蠣、鹽巴、蘑菇、胡椒粉、洋蔥、白酒、蒜頭、九層塔、起士粉、墨魚醬汁、米

墨魚燉飯

小紅莓

在外面想吃墨魚飯或麵總是猶豫很久，最後還是捨棄⋯⋯總不好吃完咧齒一笑嚇壞所有人吧！😂 在家自己料理，可以吃的盡興又哈哈大笑！

食材：中小型墨魚、墨魚醬、蒜頭、洋蔥、義大利米、白酒（dry)、雞高湯（或蔬菜高湯）、無塩奶油、塩、黑胡椒、檸檬汁、荷蘭芹、帕瑪森起司屑

奶油墨魚黑燉飯

台灣廣廈出版集團

只要有墨魚汁，就可以輕鬆做出這道料理！墨魚汁不僅可以讓整個餐桌的視覺感受變得更豐富多彩，還可以在軟嫩Q彈的燉飯中吃到海洋風味。來試...

食材：墨魚魚身、米、洋蔥、奶油、橄欖油、鹽、胡椒、鮮奶油、雞高湯、墨魚汁、巴西里、墨魚汁蕾絲瓦片

意式帶子墨魚汁燉飯

Mrs P's Kitchen

意式燉飯看似很複雜，但只要有耐性一步一步做，在家也能煮到高級餐廳的意式燉飯。這次用墨魚汁，味道較濃，配以海鮮，簡單又美味！ 請也...

食材：米、鮮蝦、帶子、雞/魚高湯、白酒、洋蔥、蒜蓉、墨魚汁

青醬墨魚蕃茄燉飯

fifisculinarylab

以大量蔬菜為基底的蕃茄燉飯,食用時再拌入自製青醬,既吃得到蕃茄的酸,又有九層塔的清香,經典的義式風情,無論搭配海鮮或肉類都很美味喔...

食材：洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔(小)、黃櫛瓜(小)、生米、脫皮蕃茄罐、高湯、墨魚、橄欖油、鹽、胡椒、青醬