圓頂奶油吐司 踏雪尋梅的浪漫🥞 這是一道烘焙丙級的題目,吐司散發香甜的奶香味,可自行添加可可、抹茶之類的粉,增加不同的口味,如果放到隔天吃,用電鍋蒸一下就可恢復至... 食材:高筋粉、紅麴粉(也可不加呈原味)、速發酵母、鹽、奶粉(如無則水用牛奶代替)、糖、蛋、水(若夏天則適量加入冰塊)、冰塊(水改480g)、奶油(室溫放軟) 34 讚 180 分
圓頂奶油吐司 幼幼一番 圓頂奶油吐司3份。每份560g。 (奶油:糖:麵粉=10:10:100) 食材:高筋麵粉(100%)、酵母粉(1.3%)、奶粉(4%)、細砂糖(10%)、鹽(1.5%)、S-5000(1%)、蛋(10%)、冰水( 52%)、奶油(10%) 1 一起做 59 讚 120 分
義式香蒜吐司。簡易自調香蒜抹醬 梁小蝶 完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45820833 簡單自調的蒜味抹醬~ 烘... 食材:圓頂吐司、無鹽奶油、義式香料/蒜粉、鹽 1 一起做 1,148 讚
紅豆菠蘿烤土司♥自調菠蘿皮抹醬 梁小蝶 完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45845166 想吃菠蘿麵包,但沒心力揉... 食材:圓頂吐司、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、全蛋液、紅豆沙 189 讚
蔓越莓奶油圓頂吐司 Judy 烘焙亂亂玩 蔓越莓對於女性真的很好 另外蔓越莓含有濃縮型單寧酸 具特殊的抗氧化能力、及自由肌清除者的條件 可避免細胞受破壞並維持細胞的健康與活... 食材:高筋麵粉、水、新鮮酵母、雞蛋、蔓越莓、12兩吐司模、全脂奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽 236 讚
圓頂奶油吐司(12兩x2條) 吳小雅 這是基礎吐司. 也是考烘焙證照的考題之一. 學會做這個吐司之後. 就可以用它當基礎. 變化成其他口味的吐司了. (比如說~可以裹入... 食材:高筋麵粉、奶粉、快速酵母、細砂糖、鹽、蛋、鮮奶或水、奶油 9 一起做 661 讚