宮保雞丁/10分鐘/家常菜/台式熱炒 Helen(海倫小姐) 外頭作的宮保雞丁大多都是先炸再炒。我覺得步驟太複雜也不一定好吃,尤其是冷掉後。所以我直接用醃的方式去快炒,不但肉質軟嫩味道又十足,... 食材:雞胸肉、蒜、金蘭無添加有機醬油、蔥、蛋液、花生粒、玉米粉、花椒、白醋、米酒、自製豬油 9 讚 10 分
台式熱炒 - 塔香海瓜子 姆姆媽咪廚房菜 🍳 經典台式熱炒料理,單吃, 配飯都超棒喔!🤩 食材:海瓜子、紅辣椒、開水、青蔥、沙茶醬、太白粉、九層塔、糖、蒜頭、烏醋、白胡椒粉、醬油、紹興酒或米酒 1 一起做 28 讚 15 分
麻婆燉豆腐/5分鐘/台式熱炒/素 Helen(海倫小姐) 家常台式熱炒,作法簡單,任何人都可以上手。本來想放豬肉的,但是想想應該作一道素的料理,所以就捨掉了豬肉。蔥花可以省略不放,就成了全素。 食材:金蘭國產有機醬油、豆腐、辣豆辨醬、豬油、地瓜粉、蔥花 10 讚 5 分
台式熱炒牛柳 喵媽餐桌 很台式熱炒的一道菜,有醬油膏與九層塔的香味,搭配上鮮切大辣椒與紅糖的鹹甜,很下飯也很適合帶便當。 孩子不吃辣的話,先把炒好調味的... 食材:牛小排、洋蔥、玉米筍、醬油膏、九層塔、醬油、烏醋、香油、紅糖 77 讚 15 分
熱炒必學! 台式三杯雞 難度★★ Casual Kitchen 三杯起源於江西 一開始使用的是甜酒釀、豬油、醬油各一杯,後來在台灣演變為客家菜系酒釀改為米酒,豬油改為麻油 所以台式的三杯是指『米... 食材:去骨雞腿肉、杏鮑菇、醬油、蔥、米酒、老薑、麻油、蒜頭、冰糖、辣椒、九層塔 2 一起做 468 讚 15 分
九層塔炒海瓜子【台式熱炒】 貓兒食堂 過去住在台北市,附近市場魚攤寥寥三兩家且價格讓人咋舌,如今搬回東北角定居,市集上各式便宜又新鮮的魚貨ㄧ應俱全,見餐桌上的海鮮菜餚便... 食材:海瓜子、九層塔、醬油、辣椒、米酒、薑片、糖、蒜蓉 12 一起做 3,672 讚 5 分