双皮奶

布丁與雙皮奶

劉思羽

食材：鮮奶、蛋白、糖、蛋黃

芝麻雙皮奶

Yen✌🏽

雙皮奶是有點奇幻的料理，製作方法是先煮牛奶產生第一張奶皮，倒出奶皮底下的牛奶與蛋白和糖混合之後，再倒回奶皮底下，蒸熟產生雙層奶皮。...

食材：全脂牛奶、蛋、白糖

香港雙皮奶

梁書玲

食材：乳脂含量達3.7的鮮奶、蛋、砂糖

「凝脂軟玉」粵式雙皮奶

蜜斯Ann的美食日記

正宗的雙皮奶需要用水牛奶製作，水牛奶的乳脂成分高達8%（普通牛奶只有4%左右），且水牛奶的脂肪顆粒更大，能夠令成品奶香充盈、入口即...

食材：全脂牛奶、鮮奶油、糖、蛋清、香草精

雙皮奶 沒了它 不要叫正宗 (附影片)

蝸煮

網絡中尋找雙皮奶,每人都說自己正宗. 有些連 (皮)也沒..... 根據她們的食譜, 味道總是不對! 究竟發生什麼事? 因為我們...

食材：蛋白、水牛奶/牛奶、冰糖

雙皮奶 - 光泉鮮乳

Beth

做冰淇淋剩下的蛋白正好可以做一道雙皮奶，今年中秋節去澳門還特地跑去品嚐這道著名的粵式甜品，香滑順口的滋味，熱熱的吃也不錯。當然夏天...

食材：蛋白、鮮奶、細砂糖

雙皮奶 【鷹牌煉奶】

Morven

很懷念煮飯阿姨做的雙皮奶； 不加砂糖改用【鷹牌煉奶】 第一次做， 竟然成功了~~~ 感動ㄋㄟ

食材：鷹牌煉奶、雞蛋、鮮奶、自製蜜紅豆、香蕉

【阿努愛吃喵】黑珍珠雙皮奶

阿努巴兜么

第一次和阿努去中國時的回憶，7天的旅行天天一碗，吃胖了我3公斤，是好吃的滋味也是丟不掉的記憶。

食材：蛋白、砂糖、牛奶、紫糯米