卡魯哇酒

軟滑綿密的微醺美味-義式經典提拉米蘇

提拉米蘇Tiramisù的軟滑綿密口感，以及飄散卡魯瓦咖啡酒的微醺風味，是一道老少咸宜的義大利經典甜點。 採用義大利進口，口感清爽...

食材：雞蛋、馬斯卡邦乳酪、白砂糖、濃縮咖啡、卡魯哇咖啡酒、手指餅乾

美式雙色乳酪蛋糕(蒸氣烘烤爐)

外面買的乳酪蛋糕外表平整色澤金黃，自己做乳酪蛋糕時，蛋糕表皮卻容易在烘烤中裂開，如何避免呢? 了解更多>http://goo...

食材：Panasonic蒸氣烘烤爐、奶油起士、細砂糖、咖啡粉、酸奶、水、市售餅乾屑、全蛋、咖啡濃縮醬、奶油、蛋黃、焦糖醬、動物性鮮奶油、低筋麵粉、卡魯哇香甜酒、預留白色麵糊

盆栽蛋糕

提拉米蘇為基底的盆栽蛋糕 裝飾上瓢蟲蜜蜂的巧克力更顯童趣

食材：馬士卡彭起司、蛋黃、瓢蟲巧克力、細砂糖、蜜蜂巧克力、oreo、吉利丁片、薄荷葉尖、卡魯哇咖啡酒、鮮奶油、意式濃縮咖啡、手指餅乾、牛奶

簡易提拉米蘇

提拉米蘇因該是大家最愛甜點的前幾名吧!分享給大家簡單提拉米蘇的做法,希望大家會喜歡! *官網* http://www.triarr...

食材：鮮奶油、蛋黃、白砂糖、卡魯哇酒(咖啡酒)、即溶咖啡粉、熱水、馬斯卡彭起司、手指餅乾、可可粉

提拉米蘇(馬斯卡彭乳酪)

最近在食品材料店發現很有趣的食材，那就是利樂包裝的鐵塔牌馬斯卡彭！其實一開始還以為是鮮奶油就沒有多理他，但是注意到Mark上面寫M...

食材：[手指餅乾]蛋黃、[手指餅乾]細砂糖、[手指餅乾]蛋白、[手指餅乾]低筋麵粉、[手指餅乾]糖粉、[提拉米蘇]鐵塔馬斯卡彭乳酪、[提拉米蘇]蛋黃、[提拉米蘇]牛奶、[提拉米蘇]細砂糖、[提拉米蘇]動物性鮮奶油、[提拉米蘇]細砂糖(鮮奶油用)、[提拉米蘇]吉利丁片、[刷酒液]卡魯哇咖啡酒、[刷酒液]水、[裝飾]防潮可可粉、[模具]SN3243慕斯圈

帶我走吧！無蛋提拉米蘇

帶我走吧！是提拉米蘇義大利文的意思，或許是因為成份中的咖啡跟卡魯哇咖啡酒讓人精神振奮吧！ 這是道好吃到感覺幸福的甜點，難的是手指餅...

食材：黑咖啡、卡魯哇咖啡酒、馬斯卡彭起司、奶油奶酪、噴式鮮奶油、消化餅乾、千層酥、OREA、無糖可可粉、吉利丁粉、水

巧克力重乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、苦甜巧克力、砂糖、玉米粉、全蛋、可可粉、動物性鮮奶油、卡魯哇咖啡酒、6吋圓形活動模具、消化餅6片、無鹽奶油

貓爪小蛋糕（無泡打粉）

採用分蛋法 , 無泡打粉配方 .

食材：無糖可可粉、卡魯哇咖啡酒、水滴狀巧克力、抹茶粉、藍姆酒、紅豆餡、蛋白、細砂糖、蛋黃、鮮奶、植物油、低筋麵粉

提拉米蘇【烘焙展西式食譜】

想要手作一個生日蛋糕送給好朋友，很久沒做提拉米蘇了，況且第一次做的成果並不是很好，參考了許多網友的食譜後稍微改良了比例，這是我第二...

食材：手指餅乾、七吋圓形活動模具、[蛋黃糊]蛋黃、長方形烤盤、[蛋黃糊]砂糖、蛋黃、防潮可可粉、[蛋黃糊]牛奶or水、砂糖、黑咖啡、[蛋黃糊]低筋麵粉、牛奶、卡魯哇咖啡酒、[蛋黃糊]可可粉、吉利丁3片、[蛋黃糊]植物油、馬斯卡彭起司、[打發蛋白]蛋白、打發動物性鮮奶油、[打發蛋白]砂糖

提拉蜜斯

濃郁的咖啡酒香，香濃的奶味帶點淡淡的可可粉苦味，是會讓人愛上的一道甜點。(♡˙︶˙♡)

食材：【咖啡酒】卡魯哇酒、【咖啡酒】咖啡粉、【咖啡酒】糖、【咖啡酒】水、【餅乾】低粉、【餅乾】糖、【餅乾】蛋、馬兹卡旁、糖、鮮奶油、吉利丁片、蛋黃、可可粉、糖粉

酒味巧克力慕斯－『家樂福廚神大賽』

為喜歡香甜酒的人製作的微醺幕斯，酒味不會太濃，吃完後還會有淡淡酒味殘留於嘴中

食材：牛奶、細砂糖、蛋黃、吉利丁、植物鮮奶油、黑巧克力、巧克力蛋糕體8吋、貝禮斯奶酒、卡魯哇香甜酒

咖啡優格奶油蛋糕

將優格加入奶油蛋糕中，不但口感清爽且更濕潤與鬆綿，伴隨著馥郁的咖啡香氣讓人直想來杯手沖咖啡來相伴～ 歡迎來Sweet Betty...

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、優格、即溶咖啡粉、熱水、卡魯哇咖啡酒、低筋麵粉、無鋁泡打粉

咖啡巧克力奶油蛋糕

兒子的生日蛋糕媽媽親手來做，雖不像外面大師傅的華麗搶眼，但是樸實中有著媽媽滿滿的祝福與關心，以米歇爾柯茲無糖可可粉為基底的奶油蛋糕...

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、即溶咖啡粉、熱水、卡魯哇咖啡酒、焦糖醬、珍珠糖

咖啡榛果戚風杯子蛋糕

小巧的杯子蛋糕，質地以輕盈的戚風蛋糕體來操作，再找個喜愛的紙模來裝填，淡雅的咖啡風，品嚐中吃得到榛果的堅果香氣，送禮也十分大方～～...

食材：蛋黃、植物油、牛奶、低筋麵粉、卡魯哇咖啡酒、蛋白、細砂糖、即溶咖啡粉、熱水、榛果（熟）

經典巧克力蛋糕

很喜歡這樣巧克力味道濃厚帶一點點微微苦香味的蛋糕，用了一般超市就可以買到的巧克力，也可以營造出很高雅的好滋味喔~~ 更多詳細料理...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、白細砂糖、雞蛋(常溫)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、卡魯哇咖啡酒

咖啡杯子蛋糕

下午茶來杯小巧細緻的咖啡杯子蛋糕吧！！ 咖啡香味的奶油蛋糕體，加上入口綿密的鮮奶油，再來杯手沖咖啡就是這麼契合＾＾ 歡迎來Swe...

食材：蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、即溶咖啡粉、熱水、動物性鮮奶油、卡魯哇咖啡酒

簡易版提拉米蘇

食譜參考carol 喜歡吃提拉米蘇~自己在家動手作~不用烤箱~輕輕鬆鬆就能享用美味甜點 ^^ (馬斯卡朋乳酪先拿出冰箱回溫)

食材：20cmX20cm方形盆、<<鮮奶油部份:>>、鮮奶油、細砂糖、<<咖啡酒糖漿部份>>、現煮濃縮咖啡(espresso)咖啡、白蘭地(Brandy)、卡魯哇香甜咖啡酒kalua、蘭姆酒Rum、<<馬斯卡朋乳酪餡 >>、a.咖啡酒蛋黃醬、蛋黃、砂糖、b..蛋白霜、蛋白、檸檬汁、<<餅乾體>>、現成的手指餅乾、無糖可可粉、馬斯卡朋乳酪(Mascarpone Cheese)

Double Chocolate Cake

濃濃的巧克力香~~不會過甜的配方，還有一點點檸檬香解膩提味~~扎實綿密也很好入口~~~ 午茶的小小幸福:)) 更多詳細料理小撇步...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、細砂糖、無鉛泡打粉、香草精、卡魯哇咖啡酒、檸檬皮屑