千層蛋黃酥

花花千層蛋黃酥

桃小芬

食材：中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、水、鹹蛋黃、紅豆沙

千層蛋黃酥（冷凍酥皮）

東京鳥窩廚房

想做蛋黃酥，但不會做油酥、油皮嗎？這裡有簡易的方式，就是利用冷凍酥皮來做蛋黃酥！只要完成最困難的外皮部分，新手也能做出好吃的蛋黃酥...

食材：鹹蛋黃、奶油紅豆餡、冷凍酥皮、米酒、全蛋液、熟黑芝麻

經典千層酥皮鮭魚威靈頓

FoodSeason食材策展

由傳統的威靈頓牛排發想，利用法式酥皮魚的方式包裹鮭魚菲力，中間夾入香草奶油乳酪、菠菜與蘑菇，在經典的元素下保持濕潤之餘也能增加風味...

食材：蘇格蘭海域鮭魚、千層酥皮、蛋黃、網狀酥皮、牛奶、奶油乳酪醬、蘑菇碎、香蒜菠菜、蝦夷蔥＋平葉巴西里、綜合生菜、油醋醬

法式千層酥

crystal

食材：牛奶、淡奶油、法式千層酥皮、低筋麵粉 (typ 405)、草莓、糖、紅莓、奶油、藍莓、蛋黃、香草豆莢

紅豆千層酥 (蛋黃酥、千層酥包法)

為食上班族🤩

中式酥餅香酥可口，自己製作真的能吃出無添加的味道，自製餡料更加健康。根據步驟做，其實真的不難哦！尤其我做了小尺寸的一口酥，忍不住吃...

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、植物油、紅豆、冷水

低糖芋頭千層酥(芋頭酥.蛋黃酥)

浣熊烘培坊

中秋佳節又要到囉! 大家有沒有想嘗試看看送給最親愛的人一份親手做的月餅呢? 趕緊試試看，材料準備好之後其實很簡單喔^^ *共18顆...

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、紫芋粉、芋頭肉、冷水、溫水、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、奶粉、麻糬