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青椒炒牛肉片
MMei Tsai簡單的家常菜，推薦給大家試試~ 青椒軟硬度隨個人喜好，喜歡軟一點的口感可以多炒一會。 調味料可依個人口味斟酌。
食材：青椒兩條、牛肉片、醬油、辣椒、米酒、鹽、薑片、麻油、糖、太白粉、白胡椒粉
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這是一款用奶粉做的吐司, 但風味絕不比鮮奶吐司遜色，反正自己做的，家中有什麼就利用什麼來做…
食材：高筋麵粉、水、速發酵母、12兩吐司模、奶粉、煉乳、細砂糖、鹽、發酵奶油
食譜參考妃娟老師的配方做修改。 極致黑的竹炭加上黑雪鹽、拉絲、柔軟的吐司真的好看又好吃。
食材：12兩吐司模（450克）、高粉、牛奶、中種、動物性鮮奶油、全蛋、糖、奶粉、速發酵母、竹炭粉、酵素（可省略）、黑雪鹽、奶油
