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免揉巧巴達麵包
Wendy Chen少油無糖好吃又營養的歐包、口感外表酥脆裡面柔軟、配料非常隨性簡單有什麼食材加入什麼、可以切開夾入生菜、肉類,也可以單吃就非常美味。...
食材：高筋麵粉、水、酵母、菠菜、玉米、橄欖油漬蕃茄、無核橄欖、帕瑪森起司碎
免揉巧巴達
8 道食譜進階搜尋：
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免揉巧巴達
斑馬太太高水份的冷藏發酵免揉巧巴達，利用前一天睡前的前置作業，隔天早上退冰、發酵、烤焙…熱騰騰的現烤巧巴達，美味上桌！
食材：水手牌特級強力粉、糖、鹽、低糖速發酵母、水
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免揉巧巴達扭扭棒｜麵包控必學超有料歐包
鍋寶好食光【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 澱粉控！麵包控！必學的巧巴達扭扭棒 不需攪拌機、不用手揉 就能做出外酥內軟的香甜歐包 想加什麼餡料都...
食材：水、新鮮酵母、菠菜葉、全麥麵粉、香腸、高筋麵粉、玉米粒、橄欖油、高融點起司、鹽、油漬蕃茄
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波蘭種巧巴達【免揉】
雙胞胎留學去!巧巴達好吃的關鍵就是低溫、長時間發酵。利用自製波蘭酵種，麵包的口感更加蓬鬆，內部有著滿滿的氣孔。一口咬下，空氣感十足! 免揉麵包製...
食材：高筋麵粉、水、酵母、鹽
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免揉巧巴達拖鞋麵包- 手法簡單 零失敗
Arthur's Home這是一款脆皮麵包，不用機器打麵團, 也不用揉麵團 麵包表皮薄而脆，内部濕潤又鬆軟，吃起来Q弹有嚼感， 很適合沾著油醋或搭配濃湯一起吃。
食材：中筋麵粉、速發酵母、鹽巴、水、橄欖油
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免揉歐式麵包-黑橄欖巧巴達cibatta
foodhunter低溫發酵，免揉水合法讓麵包保留最多的胡蘿蔔素，營養不流失。
食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、水、黑橄欖(切片)、橄欖油、小麥胚芽 （不加也可以）
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免揉 • 義式巧巴達 • 拖鞋麵包
英果小廚脆皮義大利麵包，外脆內軟，口感類似法國麵包棍。
食材：高筋麵粉(T65)、全麥粉、全麥香粉(可有可無)、新鮮酵母、鹽、水、食用油(橄欖油)
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免揉托鞋麵包（義式巧巴達）
蜜塔木拉利用免揉的方法，長時間發酵，最簡單的成型，在家裡也可以吃到外脆內Q的托鞋麵包。
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、天然酵母元種、水、塩、糖（可省）、小麥胚芽粉（A)、香草粉（B）、大蒜香草粉（C)
