【Lin's Bistro】肉丸義大利麵 R.L. 料理研究室 還記得小時候看過的《小姐與流氓》這部卡通電影嗎 其中最經典的場景就是一起分食一盤肉丸義大利麵的橋段 記得每次看到這幕都會覺得義大利... 食材:義大利麵、絞肉、鹽、蒜末、黑胡椒粉、番茄、乾燥羅勒粉、蔥花、蘑菇、番茄糊、洋蔥、帕瑪森起士(可略) 91 讚 20 分
柚香豬排湯麵 Josephine的創意料理 豬排酸甜的口感,加上湯頭甜中帶點微酸的味道,品嚐不一樣的料理體驗 ~~ 食材:梅花豬排、柚子醬、手工寬麵、檸檬汁、昆布、白酒、水、檸檬薄片、乾燥海帶芽、鹽、蔥花、橄欖油 110 讚
VIP 專屬 北海道湯咖哩 小潔的廚房記事 湯咖哩來自於日本北海道一帶, 有別於一般傳統的咖哩飯, 質地不會這麼的濃稠。鮮嫩雞腿肉煎香, 搭配鮮蔬同柴魚高湯燒煮, 迷人咖哩風... 食材:去骨雞腿肉、水煮蛋、乾燥昆布、咖哩粉、清水、南瓜、紅椒粉、柴魚片、茄子、蔥花、醬油、紅蘿蔔、烏龍麵、味醂、馬鈴薯、紅椒、金針菇 1 一起做 354 讚
白菜魚片粥 ~免顧火一鍋到底無油電鍋料理 潔西卡的家常美味 懶人電鍋料理是忙碌時主婦的救星,菜肉米都放進電鍋中,一指神功之後就等著料理自動烹煮好上桌了。 聽起來高貴實際卻不貴,營養美味的魚... 食材:冷凍鯛魚片一片、白菜4大片、乾燥金針或黑木耳、生米、蔥花、鹽、米酒(去腥及增加風味) 513 讚 30 分
皮蛋雞肉粥 小潔的廚房記事 米粒飽滿滑順, 雞肉軟嫩鮮美, 皮蛋Q彈風味佳~ 使用鑄鐵厚鍋煮粥, 導熱均溫效果佳, 輕鬆就能端出一鍋濃郁好粥~^^ . . ... 食材:白米、大成安心雞 去骨雞腿肉、Radford燉鍋 26cm、皮蛋、包心白菜、乾燥香菇、雞高湯、清水、鹽 白胡椒粉、蔥花 208 讚
雞肉鹹湯圓 小潔的廚房記事 鮮嫩雞腿肉取代豬絞肉, 混合菜埔碎, 豐富口感層次別有一番風味~ 一顆顆討喜的湯圓, 熱呼呼的來一碗, 讓人好滿足! . 小潔... 食材:糯米粉(粄媽)、清水(粄媽)、大成去骨雞腿肉、糯米粉、菜埔碎、乾燥香菇、清水、醬油、紅蔥頭、米酒、蔥花、雞油、蝦米、白胡椒粉、食用油、白菜 韭菜 芹菜、鹽 白胡椒粉 香菜、雞高湯 146 讚
板豆腐鑲肉 大塚太太 鑲肉料理簡單又討喜,很適合出現在宴會的菜單上,這道板豆腐鑲肉做好後再淋上蛋黃醬汁,視覺和味覺都很出色~~~ 歡迎參觀大塚太太的FB... 食材:木棉豆腐、雞絞肉、蝦子、乾燥香菇、蔥花、蛋、醬油、鹽、胡椒粉、太白粉、酒 2 一起做 151 讚 30 分
豬肉味噌湯 材料簡單清冰箱 🎈波波小姐的廚房 梅雨季微涼的天氣,最適合來碗熱呼呼的湯~炒過的豬肉、根莖類加菇類香氣十足,燉煮出來的白色湯頭鮮美的像是雞湯,調味若重一些可以直接配... 食材:豬肉片(帶油花)、蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇(或其它菇類)、乾燥海帶芽、水、薑、味噌(請看小撇步說明)、蔥花 2 一起做 976 讚