醬燒一口牛 Duncanの料理研究室 醬燒一口牛是一道日式洋風料理,其來源是參考詹姆士的作法,它以牛小排爲主體加入了日本調味料的基本三元素:醬油、味醂、清酒並添加洋風的... 食材:牛小排、蒜末、醬油、無鹽奶油、味醂、紅酒、清酒或米酒 30 分 38 讚
我家的功夫熊貓湯麵 艾咪愛的❣️ 每次看到功夫熊貓的鵝爸那碗清湯麵真的是令我垂涎三尺,不想花時間熬湯,就得想辦法煮出濃郁又清澈的湯底,大概思考三分鐘我就放棄了,對!... 食材:牛五花肉、新鮮香菇、有鹹味的油蔥酥、鴻禧菇、陳年榨菜、牛五花切成一口大小、雪白菇、香菇切絲、娃娃菜、娃娃菜洗淨,一片切成三長條、五木細關東麵、陳年榨菜用水沖洗髒污切薄片、水 10 分 3 讚
一口牛佐彩椒、松阪豬佐九層塔醬(水波爐) 小松鼠的家常菜 我家的肉男無法一天無肉,為了攝取足夠的蔬菜,一口牛加入了彩椒、杏包菇均衡一下。今天的三道菜在水波爐及瓦斯爐的合作下,還是可以30分... 食材:牛排、松阪豬、彩椒、杏包菇、龍鬚菜、薑片、鹽糀、義式香料粉、烏斯特醬、九層塔、醬油 30 分 60 讚
沙茶牛滷白菜 飄香筆記 這道營養滿分的料理充滿著沙茶香, 牛肉有嚼勁卻不乾硬, 滷的軟爛入味的大白菜更增加了整道菜的清爽度, 有肉有菜有風味, 是一鍋料理... 食材:去骨牛肋條、甜洋蔥 (切絲)、醬油、紅蘿蔔片、醬油膏、沙茶醬、薑、豆瓣醬、烏醋、八角、蕃茄醬、麻油/香油、桂皮、米酒、大白菜 (切成一口大小)、鹽、楓糖 94 讚