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檸檬辣椒酥餅

Dianne Jian

有時會覺得,餅乾光是酸酸甜甜,好像沒什麼新意,所以這次加了辣椒進去... 其實本人我,也只能吃小辣,所以加的量不多,只是增添口感....

食材:低筋麵粉、檸檬蛋黃醬、蜂蜜、奶油、檸檬皮屑、堅果、辣椒末、鹽

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酥餅

Ching-Yun Lin

香酥餅 想吃核桃酥餅 卻又沒有一定要核桃的辦法 😄 香酥甜度剛好多吃也不膩 大人小孩都喜歡

食材:無鹽奶油、黑糖、蘇打粉、泡打粉、中筋麵粉、雞蛋、牛奶 (可有可無)、蛋黃液

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酥脆內軟の蔥油酥厚燒餅。平底鍋烘烤做法

Onon Yeung 之英國煮婦

每一口咬下去咔滋咔滋的!外皮酥脆,裡面則鬆軟口感,油酥夾著香蔥的味道,香噴噴的味道沒法抵住!

食材:中筋粉、溫水、酵母、油、鹽、蔥切成末

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蛋黃酥餅

小裂哥

有點硬的餅乾,不太甜 蛋白餅用剩的蛋黃好去處

食材:蛋黃、糖、油、麵粉

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布列塔尼酥餅

House 浩's手作

布列塔尼酥餅是一款在法國很傳統有好吃的小點心,既然叫"酥餅"就是要酥到掉渣嘛!! 大家一起來嘗試做做看,簡單又好吃!!

食材:軟化無鹽發酵奶油、糖粉、蛋黃、香草籽、牛奶、泡打粉、杏仁粉、低筋麵粉、細鹽

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法式奶酥餅乾(Sablé)

Alyssa Liau

週末午後來杯香醇咖啡配上奶酥餅乾, 跟朋友們一邊閒話家常一邊品嚐初春的午茶, 真的是好不享受啊!

食材:麵粉、無鹽奶油、伯爵紅茶、蛋白、波斯椰棗、糖粉、夏威夷核果、黃砂糖、鹽、海鹽、香草莢(沒有可用香草精或省略)

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🥔香煎蛋酥馬鈴薯餅🥔

🌙月光下的廚娘👩🏻‍🍳

跟我一樣喜歡吃薯餅嗎? 用煎的也很美味~ 不擔心吃炸的長痘痘了~

食材:馬鈴薯、雞蛋、蒜頭、黑胡椒、白胡椒、羅勒葉、有鹽奶油、橄欖油

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奶油酥餅乾

吃貨+初學者

一口接一口 甜度很剛好

食材:無鹽奶油、糖、全蛋、低筋麵粉

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香蔥鹹酥餅乾

靜姐廚房

如果您吃膩了甜膩奶油味的餅乾,那就來個鹹酥口味的餅乾也不錯,沒有高油脂,沒有多量的糖,沒有濃濃的奶香味,更無須超高的手藝,古早味的香...

食材:低筋麵粉、食用油、鹽、水、糖、切細的蔥末、酵母粉、胡椒粉

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酥脆高鈣起司烤飯餅【芝司樂】

芝司樂鈣美味

利用白飯做成手掌大小餅皮,鋪上芝司樂頂級原味高鈣起司與各式配料再烤一下,在家或帶出門吃都方便!

食材:飯、蛋、鹽、油、芝司樂頂級原味高鈣起司、杏鮑菇片、臘腸片、青花菜小丁、黑胡椒

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香酥蔥油餅(外酥內Q😊)

Ivy Yu

食材:中筋麵粉、熱水、冷水、蔥、香油、鹽、胡椒、油

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香酥蔥餅

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

自己動手做蔥餅, 裡面滿滿蔥香, 外皮酥脆很有口感, 沾上自己喜歡的醬油膏及辣椒醬, 就很好吃了!

食材:中筋麵粉、熱水、鹽、冷水、白胡椒粉、蔥末、香油、豬油或沙拉油

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