羅宋麵包|鹹甜奶油・秘製蒜香・明太子乳酪 Little Queen 羅宋麵包愛好者必看!這次我們 升級了 3 種夢幻口味,每一種都是 黃金比例 調配,讓口感達到巔峰!✨ 鹹甜奶油的滑順細膩、秘製蒜香... 食材:常溫水、酵母粉、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、上白糖、軟化無鹽奶油、奶粉、糖粉、鮮奶油、冰全蛋、蜂蜜、蒜頭、冰牛奶、熱水40~50°C 的溫水最佳、新鮮巴西里碎、切達起司、酵母、黑胡椒、明太子、蜂蜜或麥芽糖、帕馬森起司粉、美乃滋、老麵糰 13 讚 180 分
古早味發糕 瑞珊王 以前過年前幾天.阿母都會忙著蒸糕.甜糕發糕一籠一籠.忙了好多天.我們也忙著品嚐.但這些年都吃不到這口感.今年憑感覺做了這讓人懷念的... 食材:在來米粉、老麵麵糰、黑糖、水 1 一起做 23 讚 90 分
[義式香草歐包]免揉低溫發酵 [M's kitchen] 簡單免揉,低溫發酵,口感Q彈有嚼勁,微鹹口味可搭配抹醬也可單吃。 此麵包烤盤為兩個6吋鑄鐵鍋,也可以使用一般烤盤。 食材:高筋麵粉、老麵糰(沒有也可省略)、速發酵母、鹽巴、義式香草、蒜粉、水 11 讚 30 分