食材有「節瓜」的食譜，共 220 道

節瓜蛋捲小資上菜

高纖、低熱量又有飽足感的節瓜，做成蛋捲就可以當作一餐啦～

食材：節瓜、雞蛋、黑胡椒、鹽

孜然菜南瓜(節瓜) sumi

食材：菜南瓜(節瓜)、鹽、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧粉(可不加)、酒、味霖、昆布柴魚高湯

豬肉咖哩烏龍麵 - 好菇道營養料理小潔的廚房記事

節瓜、鴻喜菇及豬五花肉片, 都是易熟的食材~只要水滾依序放入食材, 輕鬆就能完成這鍋日式風味的咖哩烏龍麵~ 10分鐘料理, 快速又營...

食材：日式烏龍麵 (冷凍熟食)、豬五花肉片、好菇道鴻喜菇、節瓜 (中)、洋蔥、清水、佛特蒙咖哩塊

彩椒燉雞小資上菜

剛好冰箱還剩下半袋的彩椒，加上蕃茄和各種自己喜歡吃的蔬菜和菇類們，再加入香料以小火燉煮～買一條法國麵包沾著吃也我個人最愛的吃法喔！！！

食材：洋蔥、雞肉、黑胡椒、蒜頭、月桂葉、節瓜、紅胡椒、玉米筍、鹽巴、紅椒、義大利香料、黃椒、水、罐頭番茄（整顆番茄）、白酒（可省略）

烤箱料理～蔬菜烤雞腿 Catherine 嚮法廚房

蔬菜的種類可以自行搭配，加上雞肉，只要一盤就可搞定！

食材：雞腿、洋蔥、匈牙利紅椒粉、節瓜、蒜頭、花椰菜、橄欖油、鹽、黑胡椒

簡單又美味的「比薩船」香料煮婦Masala Mei

「比薩船」是一道非常簡單又健康美味的料理，素食者可以吃的開心，配料也可以換成非素食的。很適合自己或是辦趴的料理之一

食材：節瓜、義大利番茄醬、蘑菇、起士（做比薩用的）

香料烤時蔬生活美學家Nancy (NC5)

烤箱真是廚娘的好朋友. 烤蔬菜非常快速方便, 再也沒有理由不吃青菜了哈哈 :)

食材：小番茄、皎白筍、綠節瓜、蒜末、橄欖油、百里香、迷迭香、煙燻粉、海鹽、黑胡椒

蒜烤蔬果艾比的幸福滋味

鹽巴和黑胡椒的簡單調味，加上蒜片一起經過烤箱的低溫烘烤，提升了蔬果的甜味和蒜香，表面焦香、內裡又保有水份，口感層次豐富。簡單作法、...

食材：節瓜、牛番茄、鹽巴、蘑菇、黑胡椒、刀、蒜頭、橄欖油、砧板、烤盤、鋁箔紙、矽膠刷、烤箱、隔熱手套

鮮蝦節瓜筆管麵逼逼

食材：鮮蝦、節瓜、筆管麵、鮭魚、蒜、洋蔥、起士絲、番茄、黑胡椒、蘑菇

氣炸糖醋雞肉（排骨） Lingo小蘋果

小孩超愛的一道菜，再也不用跟油鍋拼命了。20分輕鬆上桌

食材：全聯小雞腿（排骨也可）、青椒（節瓜）、番茄醬、地瓜粉、白醋、蒜末、味霖（可省略）、蜂蜜、開水、白芝麻

1

節瓜咸蛋湯 Mrs P's Kitchen

食材：節瓜、咸蛋、瑤柱、水、豬肉

節瓜炒雞丁江江懶人料理

食材：雞里肌肉、節瓜、醬油、辣椒、米酒、花生、胡椒粉

1

番茄酸甜雞橘子🍊

食材：去骨雞腿肉、牛番茄、番茄醬、洋蔥、白醋、鹽、白胡椒粉、節瓜、糖、香油、蒜頭、醬油、水

鮮蝦蕃茄涼拌櫛瓜沙拉 🌸Annie’s料理小天地📣

炎熱的天氣不想吃太油膩，這道沙拉很清爽讓身體沒負擔的料理，也可以再加自已喜歡的蔬果或菇類喔！

食材：鮮蝦、節瓜、黑胡椒、牛蕃茄、橄欖油、檸檬、鹽、蒜頭、香菜（九層塔）

豆皮節瓜潜艇堡（低醣/減醣）熊主婦料理手帳

用油揚豆皮取代麵包，搭配香煎節瓜和其他配料輕爽可口，是健康飽足感十足的低醣主食。

食材：油揚豆皮、節瓜、奶油萵苣、紅珊瑚、水煮鮪魚、胡蘿蔔、水煮蛋、胡椒、起司、蓮藕、橄欖油、紫洋蔥

烤箱料理/蔬菜烤雞腿 MONi小廚房

加上巴薩米克醋畫龍點睛，解膩又下飯！清冰箱料理、懶人料理！

食材：Costco雞腿肉、小番茄、洋蔥絲、醬油、玉米筍、糖、鹽巴、小黃瓜or節瓜、黑胡椒粉、紅黃椒、高燃點食用油、金針菇or香菇、巴薩米克醋、可以進烤箱的蔬菜

1

酥炸天婦羅 🌸Annie’s料理小天地📣

食材：南瓜、茄子、柴魚醬油、四季豆、白蘿蔔泥、節瓜、柴魚片、酥炸粉、白胡椒粉

香辣榨菜莖 sumi

食材：榨菜莖、節瓜、鹽、泡菜(可用任何酸菜)、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯、花椒粒、八角

找到 220 道使用了「節瓜」的食譜

搜尋滿意度調查