【蒟蒻雪麵】日式和風拌麵 PGI 品臻時尚美食家 夏日想來點清爽的料理嗎~超簡單日式和風拌蒟蒻麵5分鐘就能輕鬆上菜 甘甜爽口的醬汁搭配上Q彈爽滑的蒟蒻雪麵,還有清爽的配菜~ 啊夏日... 食材:名廚美饌 蒟蒻雪麵、海帶芽、日式柴魚醬油、洋蔥、味醂、蔥花、蛋、柴魚花、白芝麻、七味粉 9 讚 10 分
和風野菜牛肉煮 貓兒食堂 「好菇道舞菇」擁有獨特的香味及爽脆口感,直接下鍋免水洗、整株可食用,美味超方便,而且纖維含量高、營養豐富,其中特殊多醣成分可加強代... 食材:好菇道舞菇、牛肉片、醬油、牛蒡、米酒、清水、柴魚花、味醂、白醋、柴魚粉 7 讚 20 分
麻油雞麵大阪燒 貓兒食堂 台酒「紅標純米料理米酒麻油雞麵」有著令人難以抗拒的米酒香與麻油香,是我品嚐泡麵的首選,迷人麻油香氣也獲得廣大粉絲青睞,讓人不禁憶起... 食材:紅標純米料理米酒麻油雞麵、低筋麵粉、大阪燒醬或烤肉醬、蛋、海苔粉(或海苔香鬆)、鹽、柴魚花、清水、美乃滋、高麗菜絲、起司絲、培根 23 讚
🇰🇷韓式泡菜炒烏龍 Peggy Lee 休假日小廚娘 韓式料理 簡單輕鬆上桌 食材:洋蔥、青蔥、醬油、韓式泡菜、清酒、新鮮香菇、水、烏龍麵、味醂、豬肉片、柴魚花、鹽、烹大師、韓國芝麻油 12 讚 30 分
無化學添加~ 自製高湯粉 莫莫的玩耍廚房 自從有孩子之後 我幾乎很少買市售的雞湯塊和高湯粉 (以前年輕覺得湯塊根本是烹調法寶 😆) 因為就像譚敦慈老師說的 市售高湯粉(風... 食材:柴魚花、昆布(剪成小片)、乾香菇、乾干貝 29 讚
台日炒烏龍麵大對決 料理君KKJ 台式炒烏龍用油蔥打底,加入油膏白胡椒融合烏醋散發濃郁醬香風味。 日式炒烏龍以日式清甜醬油為主調,引出洋蔥的香甜再撒上柴魚花貫穿整道... 食材:冷藏烏龍麵、白菜or高麗菜絲切條、油蔥、紅蘿蔔切絲、油膏、日式醬油、肉片切條、烏醋、糖、白胡椒、鹽、麻油、柴魚花(起鍋後灑)、蔥花(起鍋後灑) 11 讚 20 分