食材有「乾豆鼓」的食譜，共 27 道

豆鼓青椒燒雞 Pabo

食材：雞腿/雞肉/雞翅、乾豆鼓、蒜頭、醬油、米酒、水

蛋素咖哩長豆炒蛋 Bonnie Hsieh

長豆新炒法～家人都❤️耶～^ ^

食材：長豆、雞蛋、乾豆鼓、南瓜辣椒、純素咖哩粉、五香粉、玫瑰鹽、葡萄籽油

簡單上手「蔬食湯麵線」隨意主廚隨便煮

食材：肉絲、康寶濃湯塊、雞蛋、杏鮑菇、胡蘿蔔、小白菜、小魚乾豆鼓、鹽、香油

♥️蒼蠅頭 amy的料理食堂

經典下飯的好味道，餐廳私房撇步，跟著我stay by stay你也能學會。

食材：韭菜花、豬絞肉、蠔油、紅辣椒末、香油、蒜末、白胡椒粉、薑末、糖、乾豆鼓、水

萬用鍋美味家常蚵仔豆腐燦坤新莊店

食材：蚵仔、嫩豆腐、蔥、乾豆鼓、蒜、醬油膏、薑末（可不加）

湖南蛋愛料理

用簡單的食材，創造出豐富味道，香辣好下飯的家常美味！

食材：水煮蛋、蒜頭、LE CREUSET煎鍋、乾豆鼓、辣椒、蔥、糖、川露薄鹽醬汁醬油、米酒

素紅燒湯愛料理

湯頭滋味醇厚中帶點蔬菜的甘甜味，微辛辣感慢慢地在口中竄開，是款溫補的湯品。

食材：薑片、番茄、甘草片、醬油、八角、LECREUET琺瑯鑄鐵圓鍋、素辣豆瓣醬、月桂葉、糖、乾豆鼓、水、花椒粒、紅蘿蔔、白蘿蔔、素肉塊

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糯米椒炒松阪肉上班族下班愛做菜🌶

簡單容易做，好吃又下飯！

食材：松阪肉、糯米椒、辣椒、蒜頭、乾豆鼓、醬油、水

肉末四季豆【台糖安心豚】毛媽卡洛琳

喜歡脆口的四季豆加上以豆鼓炒出鹹香辣味的肉末，二者超合拍，無敵下飯，很適合帶便當呢。此次，使用的是台糖安心豚的豬絞肉。經CAS標章認...

食材：台糖安心豚豬絞肉、四季豆、醬油、乾豆鼓、糖、蒜、料理米酒、辣椒(小)

辣炒蒼蠅頭香香阿嬤

作法簡單又下飯，現在正是韮菜花的季節，很嫩很好吃喔😋

食材：韮菜花、餃肉、乾豆鼓、辣椒、蒜頭、醬油、鹽

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蘿蔔辣椒醬陳小君

第一次試做蘿蔔辣椒醬，沒有想像中的難喔！做出來的口味比較偏重～要搭配白飯或麵都非常適合喔～～趕快來動手做做看吧😋😋

食材：1.蘿蔔乾、2.大辣椒、3.乾豆鼓、4.蒜頭、5.沙拉油、6.醬油、7.蠔油

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紅藜糙米煲仔飯（鼓汁排骨）邱邱💓

第一次做養生煲仔飯❣

食材：小排骨、糙米、鹽、紅藜麥、糖、地瓜、香油、青花椰菜、酒、蒜、醬油膏、辣椒油、乾豆鼓、蔥、薑

瑪莉廚房：糯米椒炒雙乾瑪莉的料理世界

小魚乾富含高鈣所幸我家兩個孩子都非常愛吃因為媽媽我本人並不是很喜歡所以又加了媽媽最愛的豆乾下去一起炒糯米椒除了增色，也能增加...

食材：糯米椒、豆乾、小魚乾、乾豆鼓、蒜瓣、素蠔油、沙拉油

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豆鼓劍齒鰈魚片業餘深夜食堂

好市多的劍齒鰈魚片簡單煮

食材：劍齒鰈魚片、乾豆鼓、蔥、辣椒、米酒、橄欖油

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紅燒菇菇皇帝豆【全聯料理王大賽】 CC Kuo

食材：全聯買的舞菇、皇帝豆、香菜、全聯買的豆腐、乾豆鼓、醬油、香菇風味烹大師

[大同電鍋] 豆鼓排骨大同玩廚房

鹹香下飯的家常料理，做為便當菜也十分適合，更是港式飲茶中非常受歡迎的點心喔。只要花點時間醃漬入味，再輕鬆用電鍋完成，迷人料理就...

食材：豬小排、蒜頭、乾豆鼓、辣椒、米酒、醬油、糖、胡椒粉、香油、玉米粉或太白粉

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變奏的蒼蠅頭ㄚ文

一般的蒼蠅頭都是搭配韭菜花.可是我卻獨愛韭菜的香氣.簡單的幾個步驟.就能做出開胃的好料理.

食材：豬絞肉<超市購買>、韭菜、乾豆鼓、米酒、辣椒、鮮味炒手<內附湯匙>

煎牛排萬能甜心

常有人討論好吃牛排的技巧，放油不放油，是否連同血水煎。個人經驗認為，在受限於家用廚爐具的情況下，煎牛要有耐心顧著慢慢煎。在家規有“不...

食材：牛肉、乾豆鼓(超市或乾貨店有)

找到 27 道使用了「乾豆鼓」的食譜

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