
蔥香雞絲
下班做料理散發蔥絲香氣的雞絲,爽口好吃
食材:去骨全雞腿、紅棗、薑片、米酒、胡椒粉、鹽巴、蔥
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散發蔥絲香氣的雞絲,爽口好吃
食材:去骨全雞腿、紅棗、薑片、米酒、胡椒粉、鹽巴、蔥
冷藏涼拌菜,清脆爽口,美奶滋+芝麻粉,香甜美味,吃了還想再吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebo...
食材:蓮藕、鹽、丘比美奶滋、黑芝麻粉、蔬果白醋、冷開水
冬瓜排骨湯,很普通,大家從小吃到老。 但稍稍改變一點點食材,會有灰姑娘變身華麗王妃的感覺, 加了些醃漬的鹹冬瓜,及綠殼大筍,整個味...
食材:多肉小排骨、冬瓜、綠殼筍、蒜頭、醃漬鹹冬瓜
酸酸的番茄燉肉,夏天開胃神器😀
食材:帶筋豬肉或牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、香菇素蠔油、番茄糊
夏天很熱,一次煮一鍋分裝冷凍,隨時可以偷懶一下
食材:佛蒙特咖哩塊、洋蔥大顆、紅蘿蔔、馬鈴薯大、雞胸肉、水、蓮藕粉、青椒
蒜頭蝦清湯 減脂蒜頭蝦清湯🦐 高蛋白營養食物 可加入燙青菜、豆腐、菇類增添營養 ←熱量極低,超級推薦 自己熬的蝦高湯超濃郁好喝...
食材:蝦、蒜瓣、薑片、安食小品醬鹽、白胡椒粉
夏天芒果適合作奶酪,只要層次分明人人都可做出漂亮奶酪造型。 使用模具:140ml奶酪杯6個(1/3+2/3 )
食材:切丁芒果、水、鮮奶油、細砂糖、檸檬汁、香草精、吉利丁、切丁芒果塊
想簡單吃個海鮮,選台灣鯛試試吧~ 不用過多的處理,一包方便又好吃! 鯛魚醃製後上點薄粉後,香煎定型, 爆香洋蔥調味,在與之拌炒即可...
食材:鯛魚片、洋蔥、胡椒鹽 (可換鹽巴、胡椒粉)、蒜頭、米酒、鹽巴、青蔥、麵粉、砂糖、太白粉水、菇類、配菜、醬油、清水、蠔油、烏醋、白胡椒粉
🌈 番茄肉醬換個姿態——塞進黃椒裡,焗到金黃牽絲! 這次的甜椒內餡,是我用炒乾的番茄肉醬,加一層起司,焗烤到邊邊酥香、內餡濃郁。 ...
食材:番茄肉醬、甜椒、起士絲、鹽(殺青)、巴西里、吐司
先用椰奶拌麵粉製作椰奶餅皮,再包裹香蕉,煎至外表金黃恰恰,香蕉煎餅就完成;簡單又方便, 帶著椰奶天然的椰香與甜度(無添加糖與乳糖)...
食材:高筋麵粉(或中筋)、小磨坊椰奶、香蕉(大)、起司煉乳(或原味)
你以為提拉米蘇只能在咖啡廳吃到?錯啦!這份食譜教你從手指餅乾到濃郁乳酪餡都自己動手做,步驟簡單不複雜,還能依自己喜好調整甜度。零失...
食材:咖啡液、可可粉(表面裝飾)、雞蛋、細砂糖、馬斯卡彭乳酪、低筋麵粉、香草精、動物性鮮奶油、可可粉
最近超夯的一款甜點,因爲是糯米粉做的,所以剛烤好吃與隔天回軟吃口感完全不同,但都好好吃!尢其用栗子模烘烤,造型可愛又吸睛,一不小心...
食材:常溫大雞蛋、三溫糖或細砂糖、鹽之花或一般鹽、焦化奶油或融化奶油、鮮奶、煉乳、糯米粉、奶粉
夏天必須多吃清熱解毒的苦瓜,做法簡單免開火,燉好的苦瓜湯汁呈現透亮琥珀色!苦味和甘甜味交織共舞,單純清爽的滋味令人難忘!
食材:白玉苦瓜、嫩薑、話梅、醬油、素蠔油、香油、味精、清水
🌈這道菜是記憶中媽媽的味道,簡單幾個食材,快速又美味的家常菜輕鬆上桌 蛋要滑,蝦要嫩,這才是蝦仁滑蛋的靈魂。
食材:蛋、蝦仁、胡椒粉、蔥、太白粉、鹽、水
有一道菜只要上桌,還沒回頭就馬上就被掃光,有沒有這麼誇張?!咦…,就是有,就是這道三杯小卷,因為稍微的多了一點改良,將小卷裹粉炸過...
食材:船凍小卷、蔥、醬油、蒜、麻油、薑、酒、九層塔、糖、辣椒、酥炸粉、蛋
夏天吃冰涼、脆又帶點辣味,真開胃
食材:小黃瓜、鹽、糖、紅辣椒或辣椒醬
簡單的小菜 零廚藝也可以完成 使用微波爐就可以快速上菜 超適合夏天的 不用羨慕西班牙的蒜油蝦 台灣的蒜香米酒蝦也很迷人
食材:蒜米、蝦仁、米酒、鹽
下午茶的好點心
食材:蛋白、全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、杏仁片(生)、沙拉油