
美式炒蛋 (簡單早餐懶人包)
Amy's Kitchen美式炒蛋口感滑順是討喜也簡單的早餐料理,用橄欖油替代鮮奶油口感滑嫩無負擔。
食材:雞蛋、橄欖油、鹽
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美式炒蛋口感滑順是討喜也簡單的早餐料理,用橄欖油替代鮮奶油口感滑嫩無負擔。
食材:雞蛋、橄欖油、鹽
(如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔!)簡單的全麥黑糖饅頭,配什麼都好吃!拿來夾肉蛋、塗芝麻醬或果醬,都好吃。...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、水、黑糖、速發酵母
這道"青醬起司蛋吐司"只要用平底鍋與幾樣食材就能完成,煎好的吐司與起司蛋吐司~再塗上100%冷壓榛果油與九層塔製作的青醬,淡淡的榛...
食材:厚片吐司(法棍吐司)、雞蛋、牛蕃茄、起司(乳酪絲)、奇異果、奧勒岡榛果油(頂級)、甜橙、榛果九層塔青醬、黑胡椒粒
食材:水蓮、蒜頭、鹽巴、水
三色梅釀苦瓜的另外各半條 總也是得消化掉 來個金沙苦瓜吧~~
食材:苦瓜、鹹蛋、蒜頭
餛飩皮筋道爽滑,肉餡兒鮮爽嫩滑、Q彈有嚼勁,再加上鮮香的雞湯和芹菜珠,真的太好吃了😋
食材:餛飩皮、芹菜梗、細絞肉、食鹽、蒜泥、味精、蔥薑水、白胡椒粉、香油、醬油、雞高湯/豬高湯、雞粉、花椒粉、砂糖
這道魚香茄子是好朋友分享的料理, 是他記憶中最有魔法的一道菜。小時候不愛吃白飯,阿公特地為他煮這道下飯的魚香茄子,酸甜鹹香、茄子軟...
食材:茄子、豬絞肉、醬油、蒜頭、醬油膏、九層塔、蠔油、清水、糖、水、鹽巴
「腊」這個字是「臘」的異體字,是一種將食材經鹽漬後風乾或曬乾的技法。在台灣常見的腊肉,跟鹹豬肉不同的是,腊肉乾乾硬硬,味道也更鹹更...
食材:腊豆腐、白肉魚、小蒜頭、蔥、魚板(可不用)、洋蔥、米酒、水
最近很夯的養樂多滷肉,掌握:多多3、水2、醬油1的比例原則,就可以煮出一鍋鹹甜下飯的滷肉;多多滷肉與可樂滷肉有異曲同工之妙,比一般...
食材:五花肉條、養樂多、開水、醬油、蔥、喜歡的滷味食材
蒜香十足,爽脆的雞胗,夏天喝啤酒下酒菜🥰
食材:雞胗、蒜頭、醬油、白胡椒鹽、無鹽奶油、米酒
最近在市場一定會看到不同品種的竹筍,像是桂竹筍、綠竹筍、麻竹筍。 我這週末在市場買了已撒好的竹筍,跟肉絲一起拌炒,用醬油、鹽、糖和...
食材:豬肉絲、竹筍、蒜頭、蔥段、醬油、鹽巴、味素、糖、辣椒
炎炎夏日最適合來碗冰涼的豆花了^ ^在鹽滷失敗2回後,我決定用吉利丁來操作比較簡單。
食材:吉利丁片、無糖濃豆漿、薑、紅糖
簡單迅速的一道菜
食材:水蓮、嫩薑片、枸杞
不必開火的簡單涼拌菜,不可少也是立刻讓香氣升級的就是芝麻油,畢竟是日式小菜,我會使用日本的芝麻油,但有喜歡的油都可以用,韓國芝麻油...
食材:小黃瓜、蟹肉棒、鹽、芝麻油、白芝麻
馬鈴薯愛好者不能錯過的一道簡單料理,怎麼做都成功~
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蛋、美乃滋、鹽
滷豆干好好吃啊🤤~~
食材:豆干、醬油、五香粉、水、紅椒粉、八角、月桂葉、肉桂
夏天芒果適合作奶酪,只要層次分明人人都可做出漂亮奶酪造型。 使用模具:140ml奶酪杯6個(1/3+2/3 )
食材:切丁芒果、水、鮮奶油、細砂糖、檸檬汁、香草精、吉利丁、切丁芒果塊
夏天要多吃黃色食物,例如南瓜、胡蘿蔔、玉米或小米,可以補益脾臟。 今天做不加一滴水,好看又好吃的南瓜饅頭! 相關食譜:「南瓜荷...
食材:中筋麵粉、速發酵母/耐高糖酵母、南瓜(去皮)、植物油、煉乳、砂糖