人氣食譜

鹹蛋苦瓜—新手0️⃣失敗

喬伊廚房

苦瓜大概可以被封為最不受歡迎蔬菜冠軍了吧哈哈，但對我來說，吃苦瓜是一種成長的象徵。小時候完全無法接受那股苦味，長大後卻漸漸能體會那...

食材：苦瓜、鹹蛋、蔥花、蒜末、米酒、鹽巴

檸檬磅蛋糕

芙魯啦の家庭廚房

磅蛋糕為常溫甜點，密封保存放置陰涼處即可，冷藏後直接吃好吃，略為回烤也好吃！ 室溫放３天 冷藏放７天 冷凍放２０天 烤溫170度...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、水、砂糖、細砂糖、糖粉、雞蛋（約小二顆）、檸檬汁、鹽、香草精

康寶玉米濃湯(簡易版)

艾莉家的慢活餐桌

簡單快速、事半功倍的料理又來了！ 沒錯！今天就是要分享濃湯包版本的玉米濃湯。 平常時間比較充足的話，濃湯我多半不倚靠濃湯包， 但有...

食材：康寶金黃玉米濃湯、康寶火腿玉米濃湯、VONO馬鈴薯濃湯包、蛋、綠巨人特甜玉米粒、鹽巴

鮮肉餛飩湯

灶頭鑊尾

餛飩皮筋道爽滑，肉餡兒鮮爽嫩滑、Q彈有嚼勁，再加上鮮香的雞湯和芹菜珠，真的太好吃了😋

食材：餛飩皮、芹菜梗、細絞肉、食鹽、蒜泥、味精、蔥薑水、白胡椒粉、香油、醬油、雞高湯/豬高湯、雞粉、花椒粉、砂糖

肉末茄子

Yuwei

肉末茄子，是一場紫色與金黃交織的詩意對話。茄子在熱油中翻滾，釋放出柔軟而濃郁的靈魂，與鹹香的絞肉相遇，彷彿午後陽光下低語的戀人。醬...

食材：茄子、瘦豬絞肉、米酒、蔥、醬油、大蒜、白胡椒、九層塔、蠔油、糖

韓式辣炒年糕

Iris玩轉廚房

韓式辣炒年糕是我很喜歡的一道料理，年糕QQ的口感，搭配韓式辣醬微微的辣味，真的非常美味。而煮高湯用的昆布加上味而和醬油膏，亦為一道...

食材：昆布、水、年糕條、蔥、洋蔥、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、醬油、細砂糖🍬

涼拌黑芝麻沙拉藕片

廚房女漢子Rita's

冷藏涼拌菜，清脆爽口，美奶滋+芝麻粉，香甜美味，吃了還想再吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebo...

食材：蓮藕、鹽、丘比美奶滋、黑芝麻粉、蔬果白醋、冷開水

泰式菊花茶น้ำเก๊กฮวย

灶頭鑊尾

今天在家復刻泰國街邊涼水攤的菊花茶，清涼消暑、生津止渴，而且是做的減糖版😊 🏵️相關食譜：「養生枸杞菊花茶」

食材：黃菊花、山梔子、香蘭葉、甘草、冰糖/老冰糖、清水

洋蔥味噌湯

isa小眼睛

食材：洋蔥、豆腐、味噌、水、蔥花、油

減脂料理～大黃瓜玉米雞丁

Amy廚房

大黃瓜富含水分，利尿消水腫，加上雞胸肉及玉米，可適時補充蛋白質和膳食纖維，並增加飽足感，又沒有過多的脂肪，可說是非常適合減重期間食...

食材：玉米、大黃瓜、鹽味雞胸肉、蒜頭、鹽

香蕉巧克力布朗尼

東京鳥窩廚房

低糖、少油、無麩質的好吃布朗尼，添加新鮮香蕉泥和原味優格來製作，不僅有天然的香蕉風味，口感也非常濕潤綿密。整個過程拌一拌就能進烤箱...

食材：熟透的香蕉、原味無糖優格、葡萄籽油、細砂糖、蓬萊米粉、無糖可可粉、泡打粉、核桃

涼拌素雞

Mabel

天氣熱，吃點辣反而會開胃，加上香菜口感清爽。

食材：素雞、辣油、芝麻油、鹽、糖、香菜、芝麻、醬油

蔥香雞絲

下班做料理

散發蔥絲香氣的雞絲，爽口好吃

食材：去骨全雞腿、紅棗、薑片、米酒、胡椒粉、鹽巴、蔥

巴斯克焦香起士蛋糕

芙魯啦の家庭廚房

巴斯克蛋糕是西班牙一家小酒館的經典甜點。紐約時報2019評為年度最夯甜點~這次是採用原配方但多加了香草精和檸檬汁提味。 模具:7吋...

食材：奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、60g雞蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草精

氣炸馬鈴薯

馬尾人妻

食材：馬鈴薯、橄欖油、胡椒鹽、鹽、奶油

壽喜燒🍲

Alin廚房（阿琳上菜）

食材：醬油、米酒、味霖、鴻禧菇、娃娃菜、豆腐、洋蔥、豬肉片、芝麻、糖

滑蛋蝦仁

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈這道菜是記憶中媽媽的味道，簡單幾個食材，快速又美味的家常菜輕鬆上桌 蛋要滑，蝦要嫩，這才是蝦仁滑蛋的靈魂。

食材：蛋、蝦仁、胡椒粉、蔥、太白粉、鹽、水

黑糖美式肉桂捲

芙魯啦の家庭廚房

參照食不相瞞食譜，原食譜肉桂粉5g，我喜歡口味重一些的肉桂，加重份量10-15。(依肉桂口味) 這個原食譜非常平易近人，不太喜歡肉...

食材：中筋麵粉、全脂牛奶、黑糖/紅糖(可混合)、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、肉桂粉、水、速發酵母、鹽