人氣食譜

焗烤甜椒鑲肉醬

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈 番茄肉醬換個姿態——塞進黃椒裡，焗到金黃牽絲！ 這次的甜椒內餡，是我用炒乾的番茄肉醬，加一層起司，焗烤到邊邊酥香、內餡濃郁。 ...

食材：番茄肉醬、甜椒、起士絲、鹽（殺青）、巴西里、吐司

清爽版南瓜濃湯

ching

現在是南瓜的產季，這時候食用南瓜最對時，吃膩了一成不變的南瓜料理，這一次跟大家分享清爽版的南瓜濃湯，一般要達到濃湯的效果需要使用澱...

食材：南瓜、蒜頭、食用油、鹽巴、水、牛奶、奶油、洋蔥

白拋拋的鮮奶小饅頭

芙魯啦の家庭廚房

食材：鮮奶、中筋麵粉、細砂糖、速發酵母、無味植物油

紫蘇燜鴨(粵、客)

湊伙搭實驗廚房

紫蘇燜鴨是一道粵系客家菜，客家人居住於山邊，善於飼養禽類，利用山中紫蘇入菜，鴨肉偏油，鹹香中帶著紫蘇的清新，一掃油膩的感覺，非常好...

食材：鴨胸肉片、紫蘇切片、米酒或是啤酒(可加水可不加水)、薑片、醬油、米酒、蒜碎、蠔油、辣椒段、糖、太白粉、蔥段、香油、烏醋

酪梨香蕉果汁

Feng Lin

酪梨與香蕉一起打成果汁，有天然香蕉的甜度，與酪梨油脂融合~濃郁綿密好順口，冰涼好喝，有飽足感又營養。 歡迎您來逛逛喔~ http...

食材：酪梨(淨重－已切塊)、香蕉（大）、冷（冰）開水、冰塊 （可略）

蒲瓜排骨湯

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈 蒲瓜又稱葫蘆瓜，燉湯清甜不膩 配上排骨，溫潤好吸收，孩子也愛喝！ 減脂期吃輕盈不油膩，偶爾換換口味，平順渡過停滯期。 🔅這碗...

食材：蒲瓜、豬小排、鹽、鰹魚粉、胡椒粉

番茄燉肉/牛肉 or 豬肉

伊芙的海外廚房

酸酸的番茄燉肉，夏天開胃神器😀

食材：帶筋豬肉或牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、香菇素蠔油、番茄糊

1分30秒的蒜香米酒蝦仁（微波爐料理）

雲莊

簡單的小菜 零廚藝也可以完成 使用微波爐就可以快速上菜 超適合夏天的 不用羨慕西班牙的蒜油蝦 台灣的蒜香米酒蝦也很迷人

食材：蒜米、蝦仁、米酒、鹽

蒜頭蝦清湯

懶人蘿阿姨

蒜頭蝦清湯 減脂蒜頭蝦清湯🦐 高蛋白營養食物 可加入燙青菜、豆腐、菇類增添營養 ←熱量極低，超級推薦 自己熬的蝦高湯超濃郁好喝...

食材：蝦、蒜瓣、薑片、安食小品醬鹽、白胡椒粉

竹筍排骨湯

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈夏天要到了，慢慢到了綠竹筍的產季，不管是做成涼筍或是熬一鍋清爽的「竹筍排骨湯」，都是超棒的選擇。 筍湯是先生很愛的湯品，今天分享...

食材：綠竹筍、排骨、米、鹽

咖哩飯

下班做料理

夏天很熱，一次煮一鍋分裝冷凍，隨時可以偷懶一下

食材：佛蒙特咖哩塊、洋蔥大顆、紅蘿蔔、馬鈴薯大、雞胸肉、水、蓮藕粉、青椒

清蒸茄子(純素)

灶頭鑊尾

夏天一定要這樣吃！色澤艷麗的茄子蒸至軟糯香甜，搭配酸酸辣辣的香菜蘸水真的絕了！ ☘️相關食譜：「素食香菜辣椒醬(純素)」、「香菜...

食材：茄子

帕恰狗Oreo麻薯球

貪吃的榴槤雪糕

QQ彈彈的麻薯球，內含Oreo餅乾碎，香甜可口，帶有巧克力和奶香味，富含碳水化合物和少量蛋白質，是一道美味的小點心。 小小帕恰狗可...

食材：水、糯米粉、芝麻糊粉、玉米澱粉、Oreo、糖、牛奶

香辣涼拌手撕杏鮑菇

Feng Lin

大熱天來盤香辣的冷菜，清爽又開胃；將杏鮑菇汆燙，再調醬汁淋上即完成；帶著榛果油與辣椒的香氣，和多種堅果的豐富滋味，鹹鹹辣辣的，杏鮑...

食材：杏鮑菇、小黃瓜、醬油、蠔油(醬油膏)、烏醋、糖、榛果伍仁辣椒醬、奧勒岡榛果油(頂級)、熟白芝麻

簡單下酒菜：雙蔥炒鴨賞（洋蔥、青蔥）

雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽

食材：宜蘭鴨賞、蔥、洋蔥、黑胡椒、辣椒、九層塔、米酒

減醣小菜-奶油小黃瓜

江大俠

奶油小黃瓜 食譜 超簡單又快速上菜的夏日料理 材料： 小黃瓜 2條 約5公份1段，每段切成4等份 調味料： 安佳無鹽奶油 ...

食材：小黃瓜

冬瓜排骨湯

Charlotte

冬瓜排骨湯，很普通，大家從小吃到老。 但稍稍改變一點點食材，會有灰姑娘變身華麗王妃的感覺， 加了些醃漬的鹹冬瓜，及綠殼大筍，整個味...

食材：多肉小排骨、冬瓜、綠殼筍、蒜頭、醃漬鹹冬瓜

#281 蔥燒鯛魚塊

阿紘ㄟ灶咖🍖

想簡單吃個海鮮，選台灣鯛試試吧～ 不用過多的處理，一包方便又好吃！ 鯛魚醃製後上點薄粉後，香煎定型， 爆香洋蔥調味，在與之拌炒即可...

食材：鯛魚片、洋蔥、胡椒鹽 (可換鹽巴、胡椒粉）、蒜頭、米酒、鹽巴、青蔥、麵粉、砂糖、太白粉水、菇類、配菜、醬油、清水、蠔油、烏醋、白胡椒粉