萌包子(豆沙馅)

by 我就静静不说话

我好喜欢这包子的配方 因为口感很好 仿佛吃到童年的味道

食材:中筋/包粉、水、豆沙(买现成的)、糖、粟米油/沙拉油/白油、酵母

  • 11
  • 0
  • 0
Rocky Road布朗尼

by 小安ㄦ

用碎核桃、棉花糖、巧克力碎片來形容岩石路般的崎嶇,布朗尼口感偏濕潤,是一款看起來甜膩吃起來涮嘴的甜點!

食材:巧克力(chips)、中筋麵粉、可可粉(無糖)、mini棉花糖、泡打粉、核桃、砂糖、黑糖、無鹽奶油(室溫)、鹽、香草精(可省略)、蛋(室溫)

  • 17
  • 0
  • 0
榛果橙香瑪德蓮《不黏袋》

by 嚴媽媽小食記

做橙片巧克力後產生的下腳品 《橙條and橙蜜》 拿來做瑪德蓮消耗下腳品 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://...

食材:無鹽奶油、全蛋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、橙條、橙蜜、香草醬

  • 11
  • 0
  • 0
《Nil 小廚》營養漢堡肉

by Nil小廚

常常吃早餐店的漢堡肉總是覺得有點過鹹+沒有什麼嚼勁,這次是第一次嘗試,相當成功,配飯吃也相當入味唷:))))

食材:粗絞肉(全聯)、洋蔥(小)、鹽巴、紅蘿蔔(小條)、醬油、青江菜、香菇素蠔油、太白粉

  • 32
  • 0
  • 0
焦糖巧克力餅乾

by 小熊軟糖

參考國外的食譜(原圖很美),再調整為自己習慣的做法。

食材:麵粉、奶油(室溫)、糖、可可粉、鮮奶油、65%以上巧克力磚、鹽、蛋(室溫)

  • 10
  • 0
  • 0
芹菜秀珍菇

by Puff芙

食材:芹菜、秀珍菇、紅蘿蔔絲、蒜、䀋

  • 23
  • 0
  • 0
舒芙蕾班戟Souffle pancake

by Meiyin.H

食材:雞蛋、牛奶、融化牛油、香草精、低筋麵粉、細砂糖、鹽、檸檬汁

  • 45
  • 0
  • 0
大溪老街拿破崙蛋糕

by 米愛料理:)

大學最愛點85度C的拿破崙蛋糕,但大溪老街的拿破崙派更是經典,這次結合兩種不同風格的拿破崙,有綿密的口感又有核桃的香氣,好吃的一口接...

食材:冷凍酥皮、核桃、蛋黃、砂糖、蛋白、奶油or植物油、糖、乳瑪琳or無鹽奶油、牛奶、檸檬汁、糖粉(過篩)、低筋麵粉(過篩)、香草精

  • 21
  • 0
  • 0
跟炸的一樣酥脆的奶油香烤馬鈴薯薯條

by Lynn在澳洲吃什麼

最近在馬鈴薯場上班有吃不完的馬鈴薯,這道料理在家當點心,上班時當Smoko都超好吃!

食材:馬鈴薯中型、奶油、橄欖油、鹽、黑胡椒、迷迭香

  • 21
  • 0
  • 0
濃郁巧克力鳳梨磅蛋糕(鮮奶油做法)

by 小星星

每到天氣冷颼颼的時候, 我就會想吃磅蛋糕。 曾看過日本食譜用鮮奶油來做磅蛋糕, 感覺好特別,所以想試試, 我把我常用的磅蛋糕配方改成...

食材:鮮奶油、細砂糖、鳳梨乾、苦甜巧克力磚、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、中型室溫雞蛋、鮮奶

  • 38
  • 0
  • 0
古早味班兰蛋糕

by 高女

做了班兰汁当然要来个班兰蛋糕咯😉

食材:蛋黄、糖、蛋白、油、牛奶、班兰汁、低筋面粉

  • 12
  • 0
  • 0
泰式餅皮蔬菜捲

by 花媽甜心派

用一般薄蛋餅皮代替蘿蔓心包入蔬菜增加飽足感 雞腿肉含豐富蛋白質讓蔬菜捲營養更均衡

食材:蛋餅皮、烤雞腿肉、苜蓿芽、紅蘿蔔絲,小黃瓜絲、蘆筍、生菜、紫高麗菜、甜椒

  • 9
  • 0
  • 0