最新食譜

培根豆皮蛋餅

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈 豆皮的軟韌、培根的鹹香，還有那一片融化的起司——一口咬下超滿足！減肥明天再說！

食材：生豆皮、蛋、鹽、起士片、蒜苗、培根、胡椒鹽

水蓮豬肉捲

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈 用豬肉片捲住水蓮，煎得焦香，再撒上胡椒、海鹽、七味粉和白芝麻，簡單調味就很有層次，一吃就愛上！

食材：水蓮、豬肉片、胡椒粉、海鹽、七味粉、白芝麻

蒼蠅頭（無豆豉）

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈 記憶裡的蒼蠅頭，總有一股濃郁豆豉香，這次我不加豆豉，味道照樣下飯到不行！ 少了豆豉，多了蒜韭菜與辣椒的純粹香氣， 做法超簡單，...

食材：韭菜花、豬絞肉、醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒、香油、糖

栗子地瓜蘋果汁

潔西卡的家常美味

馬路上沒有賣的獨家口味很好喝。 香甜的蘋果與栗子地瓜打成的果汁，管飽解渴又美味。 蔬果的營養多在皮，皮不要去，能吃到最多養分。

食材：栗子地瓜小、富士蘋果、冰開水

珍珠丸

昇龍叉燒包

食材：豬絞肉、鹽、醬油、麻油、薑末、胡椒、糯米

南瓜濃湯

姸媽咪

南瓜濃湯是一道溫暖又營養豐富的湯品，適合各種季節享用。口感濃郁，帶有南瓜的天然甜味，並且可以根據個人口味調整濃稠度和風味。

食材：南瓜、洋蔥、雞高湯、動物鮮奶油、鹽、黑胡椒粉

泰式涼拌洋蔥

sally

夏日特色小菜來了！這次運用全家超商的「泰式海鮮義大利麵」的醬料包，酸甜帶些辣味，自己再多加其他的醬汁調味，像是柚子醋增加微酸的口感...

食材：小型洋蔥、泰式酸辣醬、柚子醋、蔥、芝麻油

檸檬瑪德蓮

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈烤箱一打開，整個廚房都被檸檬香氣包圍了。 這次做的是我最喜歡的法式小點——檸檬瑪德蓮。 上週女兒吃到檸檬塔後說：「我想吃可以拿...

食材：黃檸檬皮屑、黃檸檬汁、雞蛋、無鹽奶油、糖粉、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉

紅燒豆瓣燉牛肉

ching

使用紅燒的技巧來燉煮牛肉其實一點都不困難，尤其是善用豆瓣醬來做調味，完全就是炒完牛肉就可以移入電鍋中煨煮，開關跳起就可以輕鬆上菜囉...

食材：牛肉、豆瓣醬、麻油、薑、米酒

鮭魚+麵線

Charlotte

朋友送了一袋鹿港麵線。 隨記憶坐在歲月的一隅 小時的午餐，常常就是白麵線拌油，拍顆蒜頭，亂攪⋯⋯ 煎了鮭魚，鍋內的油捨不得丟，灑了...

食材：鮭魚、麵線

金沙醬

一隻牛

萬用金沙醬不論是炒菜、搭配麵包或是沾雞柳條吃都很適合唷！

食材：熟的鹹蛋、無鹽奶油

鮭魚蛤蜊白醬

松子

偷吃步料理，用現成的金寶蘑菇白醬製作的鮭魚蛤蜊白醬。

食材：鮭魚輪切、蛤蜊、金寶 奶油風味蘑菇濃湯、蘑菇、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、馬鈴薯、水

竹筍炒肉絲

Alex

食材：竹筍、紅蘿蔔、肉絲、米酒、醬油、太白粉、鹽巴、鮮味炒手、蒜頭、油、辣椒

花椰菜炒肉絲

Vivivya

食材：肉絲、花椰菜、雞粉、鹽、米酒、香油、太白粉

茄子🍆打拋豬

家庭主婦營養煮

因為冰箱還有🍆茄子 其實不太喜歡茄子的口感 但茄子營養豐富 藉由打拋豬的味道可蓋過茄子的口感

食材：豬絞肉、茄子🍆、醬油、蒜末、白醋、辣椒、水、牛蕃茄或小蕃茄、九層塔

奶油杏仁餅乾

Cindy媽咪

家裡有杏仁粉的話 很適合做這款作法簡單的餅乾 這份食譜約可做出30片

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、杏仁粉、低筋麵粉

炒香炒

大古鑄鐵

新鮮的香菇，不用過度的調味，簡單的乾烙炒出豐富的香菇香氣。

食材：鮮香菇、薑絲、鹽、蔥、油、辣椒

消水腫紅豆薏仁湯

Amy's Kitchen

薏仁及紅豆都有著增強免疫力抗氧化及清熱解毒消水腫益處，很適合夏天。 用壓力鍋25分鐘，兩段式燉煮省心就綿密軟爛。

食材：紅豆、糯薏仁、黑糖