tip

Costco tri-tip

Alice

食材：Corn、Costco tritip

Beef Tri Tip 低溫烤尖角牛排

黛安媽媽@美國廚房

低溫烤尖角牛排

食材：尖角牛排、鹽、胡椒、Olive Oil

八寶粥（IP壓力鍋）

Elyn Chen

食材：赤小豆、紅豆、綠豆、燕麥仁、紫米黑糯米、圓糯米、紅棗、龍眼乾、米酒、鹽、水、糖

蜜芋頭（IP壓力鍋）

Elyn Chen

食材：去皮芋頭、米酒、糖、水

四寶粥（IP壓力鍋）

Elyn Chen

食材：紅豆、綠豆、燕麥仁、龍眼乾、水、鹽、米酒、糖

簡單鬆餅&更好吃小tips

Yeeeee

快速、好吃、簡單、0失敗 一起做做看吧👀 - 每個牌子的鬆餅粉可能配方都不一樣 可以直接參考包裝背後的方法 然後再加上這個食譜最後...

食材：鬆餅粉（不限品牌、自製）、蛋、牛奶

培根玉子燒~簡單隨手做

簡單隨手做の筆記

若是用(IH)玉子燒鍋製作玉子燒 則IH電磁爐設定 700W 即可

食材：雞蛋、巴伐利亞極上培根、冷水、味醂 (1 Tsp)、塩 (1/3 Tsp)

「開陽白菜」老佛爺讚不絕口的白菜做法

蜜斯Ann的美食日記

開陽白菜，海陸聯手美味無窮，加上海米就是“東方不敗”！ 兼具濃郁鮮香和清淡宜人，可謂是白菜的神仙吃法！ 開陽白菜裡的“開陽”指的...

食材：白菜、幹香菇、鹽、海米、糖、蒜末、雞粉、高湯(見tips)、香油、澱粉水

紅豆粽 IP鍋

大粒丸

20小顆的紅豆粽，紀錄一下用量參考

食材：粽葉、糯米、黑米、紅豆泥(150g紅豆做成)

日式玉子燒~簡單隨手做

簡單隨手做の筆記

2023/6/18 做玉子燒的過程特意撒了些蔥花。 若是用(IH)玉子燒鍋製作玉子燒 則IH電磁爐設定 700W 即可

食材：雞蛋、鰹魚醬油 1Tbsp、味醂 1Tsp、冷水

「20min」和風牛肉豆腐煮

蜜斯Ann的美食日記

分享一個簡易版的壽喜鍋食譜。 Niku dofu，意思是“肉和豆腐”，是一種受日本家庭喜愛的燉菜， 以豆腐、牛肉薄片、香菇和洋蔥為...

食材：牛五花或肋眼牛肉、硬質豆腐、日式高湯(見tips)、洋蔥、清酒、大蔥、味霖、香菇、糖、醬油

海苔玉子燒~簡單隨手做

簡單隨手做の筆記

若是用(IH)玉子燒鍋製作玉子燒 則IH電磁爐設定 700W 即可

食材：雞蛋、海苔片(1片或2片)、鰹魚醬油 1Tbsp、味醂 1Tsp、水

「簡單易做」沙嗲烤豆腐配花生醬

蜜斯Ann的美食日記

就我而言，烹飪豆腐最好的方法就是烤它！ 不用油炸，可以擁有更漂亮的整塊，也不用小心翼翼地站在平底鍋旁。 有些人認為豆腐是淡而無味的...

食材：硬豆腐、油、花生醬、醬油、糖、紅糖、蔥薑蒜粉（見tips）、米醋或蘋果醋、薑黃粉（見tips）、辣椒水、芝士粉、鹽、竹籤、熱水（見tips）

「傳家秘方」醬牛肉

蜜斯Ann的美食日記

這個食譜，比例精准、步驟詳細，是我爸手把手教我的。 其特點是軟嫩多汁的牛肉浸在濃郁可口的肉湯裡，香氣四溢。 它非常容易製作，只需要...

食材：牛腿肉、紹興酒、豆瓣醬(*tips)、大蔥、生抽、薑、老抽、花椒、乾辣椒、香葉、大蒜、八角、肉桂棒、肉豆蔻、茴香籽、黑豆蔻(可選)、冰糖（或糖）、鹽

好搭！紅豆芋頭湯（IP鍋）

*高腰的時代*

美東的深秋已經好冷了🍂掃不完的落葉好心寒😩非常需要來碗暖暖的甜湯撫慰心靈 常喝紅豆湯或芋頭湯，但沒有試過這樣的組合一起煮，沒想...

食材：紅豆、芋頭、糖